Azerbeycan Bizonu Sütünün Amino Asid içeriği

Öz

Anahtar Kelimeler

• -

Azerbeycan Bizonu Sütünün Amino Asid içeriği

Öz

Bu araştırma Azerbaycan dağ ve ovalarında yaşayan bizonların sütünde yapıldı. Araştırmaların ana amacı, Azeri bizonu sütünün amino asit içeriğini incelemek ve sonuçları inek sütü ile karşılaştırmaktır. Bizon sütünün amino asit sonuçları bize gösterdiki bizon ve inek sütü arasında belirli faklılıklar olduğunu, bunların bizonların genetik yapılarıyla ilişkilendirilebileceğini düşündürmektedir

Anahtar Kelimeler

• Amino asid, Azerbaycan bizonu, Süt

Kaynakça

1. G.D.Copdon. Amino acid analisis. Hand book. Milton Road, Cambridge CB 44 F J, England, LKB Biochrom, 1986.
2. C.Remesy, Y.Chilliard, Y. Rayseiguier, A.Mazuz, C.Demigue. Le metabolisme hepatique des glucides et des lipids chess les ruminants; principales interactions durant la gestation et la lactation (Reprod. Nute. Develop., 1986, -V.26. – P 205-226).
3. D.G.Liundsay. Relationships between amino acid catabolism and protein anabolism in the ruminant. H.Federation Proceedings, 1982. – V.41 – P.2550 – 2554.
4. Aitova M.D. A.Sommer Digestion and biosynthesis of milk at ruminants. Works RSRI of Physiology biochemistry and mutrition, farm animals, Borovsk city 1982, p.p. 89-96.
5. Aliyev М.М.Qodjayev E.K.Isgenderov T.B. Mamedov М.А. Influence natural - ecological factors on dairy efficiency and aminoacid structure of milk buffaloes and cows. Materials II of congress of a society(community) physiologists of Azerbaijan, Baku, 1999, е. 36-37.