Sıcaklık Stresi Altındaki Bıldırcın Karma Yemlerine Sodyum Bikarbonat Katkısının Besi Performansı ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri

Öz

Anahtar Kelimeler

• -

Sıcaklık Stresi Altındaki Bıldırcın Karma Yemlerine Sodyum Bikarbonat Katkısının Besi Performansı ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri

Öz

Bu çalışma, yaz döneminde sıcaklık stresi altındaki bıldırcın karma yemlerine katılan sodyum bikarbonatın (NaHCO3), besi performansı ve bazı kan parametreleri üzerine etkisini araştırmak amacıyla yapıldı. Japon bıldırcınları her biri 3 tekerrürlü iki gruba ayrıldı. Denemede toplam 180 adet bıldırcın kullanıldı. Hayvanlar eşit enerji ve protein düzeyli konsantre yem tüketen, kontrol ve % 1 NaHCO3 olarak iki gruba ayrıldı. Denemede 2. ve 6. haftalardaki canlı ağırlıklar kontrol ve NaHCO3 gruplarında sırasıyla 41.10 g, 42.66 g ve 164.70 g, 157.60 g; 1-4 haftalar arasındaki günlük canlı ağırlık artışı (GCAA) değerleri 4.73 g, 4.35 g ve yemden yararlanma oranı 1-7 haftalar arasında 4.01, 3.80 (P>0.05) olarak saptandı. Kan HCO3 düzeyi her iki grupta sırasıyla 19.21 ve 22.15 (P>0.05) olarak bulundu. Sonuç olarak; karma yeme NaHCO3 katılması günlük canlı ağırlık artışı ve yem tüketimini etkilemedi. Ancak, yemden yararlanma oranını arttırdı

Anahtar Kelimeler

• Bıldırcın, sodyum bikarbonat, besi performansı, kan parametreleri

Kaynakça

1. Altan Ö ve Oğuz İ (1996): Canlı Ağırlık Yönünden Seçilmiş ve Seçilmemiş Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) Hatlarında Sıcak Sitresinin Asit-Baz Dengesi ve Kimi Yumurta Verim Özellikleri üzerine Etkileri. Tr. J. Veterinary and Animal Sciences 20: 211- 214.
2. Block E (1996): Anion-Kation Balance and it's Effect on the Performance of Ruminants. Recent Developments in Ruminant Nutrition 3. Garnsworthy, P. C., Cole , D. J. A. 323-339. Nottinhgam Universty Press. Nottingham.
3. Butler EJ (1983): Plazma Proteins. In “Physiology and Biochemistry of the Domestic Fowl” edited by Freeman B. M. Academic Pres. London.
4. Damron B, Janson W and Kelly L (1986): Utilization of Sodium Bicarbonateby Broiler Chicks. Poultry Sci. 65 (4):782-785.
5. Deyhim F, Belay T and Teeter RG (1990): The Effect of Heat Distress on Blood Gas, Plasma and Urine Concentration of Na, K, Cl, of Broiler Chickens. Poultry Science, 69 (Suplement, 1, 42).
6. Deyhim F and Teeter RG (1991): Sodium and Potassium Chloride Drinking Water Supplementation Effects on Acid-Base Balance and Plasma Corticosterone in Broilers Reared in Thermaneutral and Heat-Distressed Environments. Poultry Science. 70:2551-2553.
7. Durgun Z, Keskin E, Kocabatmaz M ve Keçeci T (1997): Çeşitli Anyonların Bıldırcınlarda Kan Asit-Baz Dengesi ve Büyüme Üzerine Etkisi. Tr. J. Veterinary and Animal Sciences 21:39-42.
8. Ergün A (1992): Kanatlı Hayvan Yemlerinde Sodyum Bikarbonatın Kullanılması. Hayvan Beslemede Sodyum Bikarbonat Sempozyumu.14 Mayıs Klasis

9. Georgievskii VI, Annenkov BN, Samokhin VT (1982): Mineral Nutrition of Animals. ISBN 0-408. 10770.7. Mansells Bookbinders Ltd.Witham, Essex, England..
10. Gorman I, Balnave D and Roberts JR (1997): Effect of Temperature and Dietary Sodium Bicarbonate Suplementation on the Mineral Excetion of Broilers. Aust. J. Agric. Res. 48: 703-707.
11. Hopkinson WI, Jessop D, Pass DA and Pethick DW(1990): Concentrations of Plasma Potassium and Sodium During the Life of Broiler Breeder Flock. Avian Pathol. 19:607-611.
12. Hughes RJ (1988): Inter-relationships Between Egg Shell Quality, BloodAcid-Base Balance and Dietary Electrolytes. World's Poultry Sci. J. 44:30-40.
13. Junqueira OM, Costa T, Miles RD and Harms RH (1984): Interrelationship between sodium chloride, sodium bicarbonate, calcium and phosphorus in laying hen diets. Poult. Sci. 63:123-130.
14. Kahraman R, Alp M, Kocabağlı N, Irmak G ve Şenel HS (1996): The Effect of Fastrack and Sodium Bicarbonate on Performance of Broilers. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences. 20:383-386.
15. Lossi A (1992): Italyan Zootekni Sektöründe Sodyum Bikarbonat Kullanımının Ekonomik Yönü. Hayvan Beslemede Sodyum Bikarbonat Sempozyumu, Klassis Otel/Silivri, 14 Mayıs 96-104.
16. Maria FF, Jorge FZ, Gastao BE, Ednardo RF, Maria GS and Francisco MS (1998): Sodium Bicarbonate Suplementation in Diets for Guinea Fowl Raised at High Environmental Temperatures. Poultry Science. 77: 714-71.
17. Marks HL and Huston TM (1973): Response of Selected quail lines to heat stres. Poultry science 52: 1668-1670.
18. Melliere AL and Forbes RM (1966): Effect of Altering the Dietary Cation-Onion Ratio on Food Consumption and Growth of Young Chicks. J. Nutr. 90:310-314.
19. Mongin P (1981): Recent Advences in Animal Nutrition-1981. Ed Harresign, W. pp. 109-119. Butterworths, London.
20. Omar S, Dilworth BC, Stallings KK and Day EJ (1985): Sodium Bicarbonate,Sodium, Potassium and Chloride Levels in Broiler Diets.Poultry Sci. 64:34 (Abstr.)
21. Öğün S, Aksoy T, Yeşilyurt Ö (1993): Yeme Sodyum Bikarbonat Katılmasının Yumurta Niteliği Üzerindeki Etkisi. 13-14 Mayıs Uluslararası Tavukçuluk Kongresi'93, İstanbul. 250-266.
22. Öztürk E (1999): Bıldırcın Rasyonlarına Sodyum Bikarbonat İlavesinin Yumurta Verim ve Kalitesi ile Bazı Kan Parametrelerine Etkileri. Tr. J. Veterinary and Animal Sciences 23-2:359-365.
23. Öztürk E, Erener G ve Yıldırım A (1999):Yaz Döneminde Sodyum Bikarbonat Kullanımının Japon Bıldırcınlarının (coturnix coturnix japonika) Besi Perfonması ve Bazı Kan Parametrelerine Etkileri. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences. 23 -2: 351-357.
24. Phelps A (1987): Sodium Bicarbonate Boosts Egg Production, Shell Strength. Feedstuffs. 59:16.
25. Phelps A (1992): Extra Sodium Bicarbonate in Broiler Feed Halves Mortality Feedstuffs. 64(37):13.
26. Rakhimov KR and Materikina MI (1982): Comparative Evaluation of Some Salts as Sources of Alkali Equivalents Added to Feed Mixtures for Laying Hens. Byelleten ’Vsesoyuznogo Nauchnoissledovatel’skogo Instituta Fiziologyi, Bioknimi Pitanyia Sel’skokhozyaistvennykh Zhivotnykh. 4/68:54-57.
27. Riley WW and Austic RE (1984): Influence of Dietary Electrolytes on Digestive Tract pH and Acid- Base Status of Chicks. Poultry Sci. 63:2247-2251.
28. Ruiz-Lopez B and Austic RE (1993): The Effect of Selected Minerals on the Acid-Base Balance of Growing Chicks. Poultry Sci. 2:1054-1062.
29. Salı J and Fried K (1981): Possible Improvoment in Eggshell Quality Using Sodium Bicarbonate. Folia Veterineria. 25:3/4, 105-114.
30. Salman AJ, Hussen MD, Dab MF, Hasser AAl and Awad AAL (1985): Performance of Poultry at elevated temperatures (A Rewiew). Sci. Rev. Arid. Zone Res. 3: 67-91.
31. Satterlee DG, Jones JB and Ryder FH (1993): Effects of Vitamin C Suplementation on the Adrenocortical and tonic immobility fear reactions of Japanese Quail Genetically selected for High Corticosterone response to stres. Applied Animal Behaviour Science. 35:347-357.
32. SPSS (1996): SPSS for Windows 9.3 base systems user’s guide. Release 9.0 copyright 1998 by SPSS Inc. Printed, USA.
33. Stevenson MH (1983): The Effect of carbondioxide inhalation and sodiumbicarbonate and potassium carbonate to a practial-type Layer’s diet. J. Sci. Food Agric. 34:1358-1360.
34. Teeter RG, Smith MO, Owens FN, Arp SC and Braezile J. (1985): Choronic Heat Stress and Respiratory Alkalosis; Occurence and Treatment in Broiler Chicks. Poultry Sci. 64(6):1060-1064.
35. Zincirlioğlu M, Ceylan N, Çiftçi İ, Yılmaz A ve Çalışkaner Ş (1993): Etlik Piliç Karma Yemlerinde Sodyum Bikarbonat Kullanım Olanakları.13-14 Mayıs Uluslararası Tavukçuluk Kongresi, İstanbul. 256-266.