Etçi Piliçlerin Yemlerine Katılan Plantago Major Extraktının Performans ve Karkas Özellikleri Üzerine Etkisi

Yıl 2010, Cilt: 21 Sayı: 1, 49 - 53, 01.03.2010

N. Tugba Bingöl M.Akif Karslı Reşit Aldemir Orhan Yılmaz İdris Türel

Öz

Anahtar Kelimeler

-

Etçi Piliçlerin Yemlerine Katılan Plantago Major Extraktının Performans ve Karkas Özellikleri Üzerine Etkisi

Öz

Bu araştırma, yeme farklı düzeylerde katılan Plantago major (P.major) sulu ekstraktının etçi piliçlerin performans ve karkas parametreleri üzerine etkilerini araştırmak amacıyla yapılmıştır. Çalışmada 112 adet Ross 308 etçi civciv kullanılmıştır. Deneme her grupta 28 adet civciv olmak üzere, bir kontrol ve 3 deneme grubu olarak düzenlenmiştir. Her bir deneme grubu kendi içinde 7 civcivden oluşan 4 alt gruba ayrılmıştır. Hayvanlara temel rasyon (kontrol) ve temel rasyona, farklı düzeylerde P.major ekstraktı ilave edilerek P.major 1 (5 g/kg yem), P.major 2 (10 g/kg yem) ve P.major 3 (15 g / kg yem) deneme grupları oluşturulmuştur. Hayvanlar hazırlanan rasyonlarla 42 gün süre ile ad libitum beslenmiştir. Civcivlerin yem tüketimleri, canlı ağırlık artışları ve yemden yararlanma oranları haftalık olarak belirlenmiştir. Hayvanlar kesildiğinde karkas, boş karkas, iç organlar ve abdominal yağ ağırlıkları gibi karkas özellikleri tartılarak belirlenmiştir. Etçi piliçlerin karma yemlerine P.major ekstraktı ilavesinin canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranları üzerinde belirgin bir etki göstermediği görülmüştür (P>0.05). Karkas parametreleri açısından da (karkas, boş karkas, iç organlar ve abdominal yağ ağırlıkları) kontrole göre istatistiki bir farklılık tespit edilmemiştir (P>0.05). Araştırmanın sonucunda etçi piliç rasyonlarına farklı düzeylerde katılan P.major sulu ekstraktının piliçlerin performans ve karkas parametrelerini etkilemediği görülmüştür. Prebiyotik ve probiyotik katkılarının yeme katılmasında bakım şartları, hayvanın sağlık durumu ve bağırsak mikroflorası gibi faktörlerin etkili olduğu bildirişleri de göz önünde bulundurularak, konu ile ilgili ileride yapılacak çalışmalarda stres faktörlerinin denenmesinin ve antimikrobiyel etkinin daha belirgin düzeyde görülebilmesi için sekal bakteri populasyonunun incelenmesinin yararlı olacağı kanısına varılmıştır

Anahtar Kelimeler

Etçi piliç, Plantago major ekstraktı, Besi performansı, Karkas özellikleri

Kaynakça

• Ball A (2000). The New Research in Poultry Feeding After The Ban of Growth Promoters. V. Uluslararası Yem Kongresi ve Fuarı, Antalya, 87-93.
• Basaran AA, Ceritoglu I, Undeger U, Basaran N (1997). Immunomodulatory activities of some Turkish medicinal plants. Phytother Res, 11, 609-611.
• Basmacıoğlu H, Tokuşoğlu Ö, Ergül M (2004). The effect of Oregano and Rosemary Essential Oils or Alpha Tocopheryl Acetate on Performance and Lipid Oxidation of Meat Enriched with n-3 PUFA's in Broilers. South Afric J of Anim Sci, 34, 197-210.
• Buchanan N P, Hott J M, Cutlip S E,. Rack A L, Asamer A, Moritz J S (2008). The Effects of a Natural Antibiotic Alternative and a Natural Growth Promoter Feed Additive on Broiler Performance and Carcass Quality. J Appl Poult Res, 17, 202-210 .
• Campos A M,. Lissi E A (1995). Evaluation of The Antioxidant Capacity of Herbal Teas by A Procedure Based on The Bleaching of ABTS Radical Cations. Bol Soc Chil Quim, 40, 375-381.
• Çabuk M, Alçiçek A, Bozkurt M, İmren N (2003). Aromatik Bitkilerden Elde Edilen Esans Yağların Antimikrobiyel Özellikleri ve Alternatif Yem Katkı Maddesi Olarak Kullanım İmkanı. Yem Magazin, 35, 39-41.
• Çördük M, Ceylan N, Toprak N N, Tel Y (2007). Etlik Piliç Yemlerine Organik Asit, Prebiyotik, Probiyotik ve Bitkisel Ekstrakt İlavesinin Performans ve Bağırsak Mikroflorası Üzerine Etkisi. IV.Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 325-329 sayfa, 24-28 Haziran, Bursa- Türkiye.
• Erdoğan Z, Erdoğan S, Aslantaş Ö, Çelik S (2007). Sinbiyotik ve Fitobiyotik Katkısının Broylerlerde Performans, İnce Bağırsak Ağırlığı ve pH' sı, Sekal Koliform Sayısı ve Oksidatif Metabolizma Üzerine Etkileri. IV.Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 64-70 sayfa, 24-28 Haziran, Bursa-Türkiye
• Guillen, M E N , Emim J A S, Souccar C, Lapa A J (1997). Analgesic and Antiinflamatory Activities of The Aqueous Extract of Plantago major L. Int J Pharmacognosy, 35, 99-104.
• Hernandez F, Madrid J, Garcia V, Orengo J, Megias M D (2004). Influence of Two Plant Extracts on Broilers Performance, Digestibility, and Digestive Organ Size. Poult Sci, 83, 169-174.
• Hertrampf J M (2001) Alternative Antibacterial Performance Parameters. Poult Int, 40, 50-52.
• Hughes P, Heritage, J (2010). Antibiotic Growth Prometers in Food Animals. htm, Erişim tarihi.04.02.2010.
• Jamroz D, Kamel C (2002). Plant Extracts Enhance Broiler Performance. In Non Ruminant Nutrition: Antimicrobial Agents and Plant Extracts on Immunity, Health and Performance. J Anim Sci, 80, 41 (Abstract).
• Jin L Z, Ho Y W, Abdullah N, Jalaludin S (1996). Influence of Dried Bacillus Subtilis and Lactobacilli Cultures on Intestinal Microflora and Performance In Broilers. Asian Australas J Anim Sci, 9, 397- 404.
• Kamel C (2001). Tracing Modes Of Action And The Role Of Plant Extracts in Non-Ruminants. In Recent Advances in Animal Nutrition. P.C. Garnsworthy and J. Wiseman ed. Nottingham University Press, Nottingham, UK.
• Mitsch P, Zitterl-Eglseer K, Köhler B, Gabler C, Losa R, Zimpernik I (2004). The Effect of Two Different Blends of Essential Oil Components on The Proliferation of Clostridium Perfringens In The Intestines of Broiler Chickens. Poult Sci 83 (4), 669-75.
• NRC (1994). National Research Council. Nutrient Requirement for Poultry. Ninth Revised,National Academy Press, Washington DC, USA.
• Patterson J A, Burkholder K M (2003). Application of Prebiotics and Probiotics in Poultry Production. Poult Sci, 82, 627-31
• Pirgozliev V, Murphy TC, Owens B, George J, McCann M E E (2008). Fumaric and Sorbic Acid as Additives in Broiler Feed. Res Vet Sci 84, 387-394
• Ravn H, Brimer L (1988). Structure and Antibacterial Activity of Plantamajoside, a Caffeic Acid Sugar Ester From Plantago Major Subsp. Major. Phytochemistry, 27, 3433-3437.
• Samuelsen AB (2000). The Traditional Uses, Chemical Constituents and Biological Activities of Plantago Major L: Review. J Ethnopharmacol 71, 1-21.
• SAS Institute Inc. (2005) . SAS/STAT Software: Changes and Enhancements, Release 6.12. SAS Institute Inc., Cary, North Carolina.
• Sirvydis V H, Bobiniene R, Priudokiene V, Venicus D (2003). Phtobiotics Add Value to Broiler Feed. World Poult, 19, 16-17.
• Steel R G, Torrie J H (1980). "Principles and Procedures of Statistics" (2nd Ed.). Mc Donald Book Co., Inc., New York.
• Titus H W, Fritz J C (1971). The Scientific Feeding of Chicks, 5th ed. Danville, IL, The Interstate Print & Publishers Inc: 298.