Profitability and effeciency of olive oil Mills in Turkey: The case of Ege Region

Yıl 2011, Cilt: 48 Sayı: 3, 217 - 227, 01.09.2011

Akın F.olgun M. Metin Artukoğlu Hakan Adanacıoğlu

Öz

Anahtar Kelimeler

-

Türkiye'de Zeytin Sıkma Tesislerinin Karlılığı ve Etkinliği: Ege Bölgesi Örneği

Öz

on yıllarda birçok zeytin üreticisi ülkede üretimi artırma politikaları izlenmiş ve bunun sonucu olarak dünya zeytin üretiminde bir artış trendi ortaya S

Anahtar Kelimeler

-

Kaynakça

• Ajewole, O.C., Folayan, J.A., 2008. Stochastic Frontier Analysis of Technical Efficiency in Dry Season Leaf Vegetable Production among Smallholders in Ekiti State, Negeria, Agricultural Journal 3(4):252-257. http://medwelljournals.com/fulltext/aj/2008/252- 257.pdf, Erişim: Ocak 2009.
• Anonim, 2006. Structure of the South Australian Olive Industry Overview for Discussion of Future Options, Efficiency and Productivity Analysis, Kluwer Academic http://www.pir.sa.gov.au/__data/assets/pdf_file/0006/23784/report _into_the_sa_olive_industry.pdf, Erişim: Şubat 2009.
• Artukoglu, M.M., Olgun, A., 2008. Quality Problems in Raw Material of Olive Oil Mills and Marketing Channels: Case of Turkey, Agricultura Tropica Et Subtropica, vol. 41 (3). http://www.agriculturaits.czu.cz/pdf_files/vol_41_3_pdf/artukoglu- olgun.pdf, Erişim: Mart 2009.
• Barrio, O.S., Carman, H., 2005. Olive Oil: A “Redicovered” California Crop, University of California Giannini Foundation, Agricultural and Resource Economics, May/June. http://www.agmrc.org/media/cms/v8n5_1_3BA24B154D422.pdf, Erişim: Kasım 2009.
• Coelli, T., Rao, D.S.P., Battese, G. E. 1998. An Introduction to
• Coelli, T., Rao, D.S.P., Battese, G. E. 2002. An Introduction to Efficiency and Productivity Analysis, Kluwer Academic Publishers, Sixth Printing, USA, 275pp.
• FAOSTAT, 2008. Olives Figures. http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567 #ancor , Erişim: Kasım 2009.
• Farrel, M. J. 1957. The measurement of productive efficiency, Journal of the Royal Statistical Society, Series A, CXX, 120(3), 253-290.
• Göksu, Ç, 2009. Zeytinyağı, T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi, Ankara. http://www.igeme.org.tr/Arastirmalar/ulke_sek/sektor.cfm?sec=ar a , Erişim: Kasım 2009.
• International Olive Oil Council “IOOC”, 2008. World Olive Oil Figures. http://www.internationaloliveoil.org/web/aa- ngles/corp/AreasActivitie/economics/AreasActivitie.html, Erişim: Eylül 2009.
• Işın, Ş., Koçak, E., 2003. İzmir İlinde Farklı Üretim Teknikleri Uygulayan Zeytin Sıkma Tesislerinin Ekonomik Analizi, Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2003, 40(1):127-134, Izmir. http://155.223.83.252/edergiziraat/2003/s1/127-134.pdf, Erişim: Kasım 2009.
• Kök, R., Deliktaş, E., 2003. Endüstri İktisadında Verimlilik Ölçme ve Strateji Geliştirme Teknikleri, Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Yayın K.No.25-8/1, İzmir.
• Kök, R., Deliktaş, E., Karaçuka, M., 2004. Türkiye Cumhuriyetinin Yüzüncü Yılına Hazırlanırken : Temel Dönüşümleri Açıklayan Analitik Yaklaşımlar ve Küreselleşmeden Beklentiler, Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Yayın K.No.04/01, İzmir. http://www.iibf.deu.edu.tr/files/tartismabildirisi04-01.pdf, Erişim: Eylül 2009.
• Meusen, W., van den Broeck, J.,1977. Efficiency Estimation from Cobb-Douglas Production Functions with Composed Error, International Economic Review 18, No.2:435-444.
• Mili, S., 2006. Market dynamics and policy reforms in the EU olive oil industry: An exploratory assessment, European Association of Agricultural Economists in its series 98th Seminar, June 29-July2, Chania, Crete, Greece. http://ageconsearch.umn.edu/handle/10099 , Erişim: Ekim 2009.
• Mohammad, M.A., 2009. World and Syrian Trade in Olive Oil and Related Agricultural Policy, National Agricultural Policy Center. http://www.napcsyr.org/dwnld- files/divisions/tpd/pubs/comd_brf/en/11_cbrf_ooli_mm_en.pdf, Erişim: Kasım 2009.
• Olgun, A., 1992. Türkiye’de Zeytinyağı Sektörünün İhracat Kapasitesi ve Yapısal Analizi, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü , Izmir.
• Olgun, A., Artukoglu, M.M., Adanacioglu, H., 2008. Bazı Organik Ürünlerin Pazarlama Kanallarının
• Etkinliğinin Belirlenmesi ve En Uygun Pazarlama Modelinin Geliştirilmesi Üzerine Bir Araştırma,
• Türkiye Bilimsel ve Teknik Araştırma Kurumu, Proje No : SOBAG- 104K 018, Ankara.
• Sweeney, S., 2006. SA Olive Industry Situational Analysis, Rural Solutions SA Plant Research Centre. http://www.pir.sa.gov.au/__data/assets/pdf_file/0007/23749/sa_oli ve_industry_situational_analysis_jan_2006.pdf , Erişim: Ekim 2009.
• Tunalıoğlu, R., Karahocagil, P., 2006. Olive Oil -Table Olive and Olive Pomace Oil Situation and Outlook 2005/2006, Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü, Ankara. http://www.aeri.org.tr/PDF/142-ZYPrina.pdf, Erişim: Eylül 2009.
• TÜİK, 2009. Bitkisel Üretim İstatistikleri, http://www.turkstat.gov.tr/jsp/duyuru/upload/vt_en/vt.htm, Erişim: Kasım 2009.
• http://www.gumrukler.gov.tr/ww3/App_Files/tarife/2007/fasilnotlar/ FASIL15.doc
• http://rega.basbakanlik.gov.tr/eskiler/2009/01/20090125-9.htm