BibTex RIS Kaynak Göster

Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği)

Yıl 2008, Cilt: 22 Sayı: 2, 35 - 46, 01.08.2008

Meral Uzunöz Esen Oruç Büyükbay H. Sibel Gülse Bal

Öz

Anahtar Kelimeler

-

Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği)

Yıl 2008, Cilt: 22 Sayı: 2, 35 - 46, 01.08.2008

Meral Uzunöz Esen Oruç Büyükbay H. Sibel Gülse Bal

Öz

Bu araştırmada, Tokat ili Merkez ilçe kırsal alanda yaşayan 89 kadın ile yüz yüze yapılan görüşmelerden elde edilen orijinal veriler kullanılmıştır. Çalışmada kırsal alanda yaşayan kadınların bitkisel üretim, hayvansal üretim, evde hazırlanan gıda ürünleri, hazır gıda satın alma, yemek pişirme, ev temizliği kapsamında gıda güvenliği konusundaki bilinç düzeyleri ve davranış biçimleri incelenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, kadınların yarıdan fazla bir bölümü (%61.80) gıda güvenliği kavramını daha önce duymamıştır. Kadınların gelir ve eğitim düzeyleri ile gıda güvenliği bilinç düzeyleri arasında yüksek derecede bir ilişki belirlenmiştir. Eğitim ve gelir düzeyleri arttıkça kadınların satın aldıkları gıda ürünlerinin güvenliği bilinç düzeylerinin arttığı gözlemlenmiştir

Anahtar Kelimeler

Gıda güvenliği kırsal kadın kadınların bilinç düzeyi ve eğitimi

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Bölüm Araştırma Makaleleri
Yazarlar

Meral Uzunöz Bu kişi benim

Esen Oruç Büyükbay Bu kişi benim

H. Sibel Gülse Bal Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Ağustos 2008
Yayımlandığı Sayı Yıl 2008 Cilt: 22 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA Uzunöz, M., Büyükbay, E. O., & Bal, H. S. G. (2008). Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği). Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(2), 35-46.
AMA Uzunöz M, Büyükbay EO, Bal HSG. Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği). Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg. Ağustos 2008;22(2):35-46.
Chicago Uzunöz, Meral, Esen Oruç Büyükbay, ve H. Sibel Gülse Bal. “Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği)”. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 22, sy. 2 (Ağustos 2008): 35-46.
EndNote Uzunöz M, Büyükbay EO, Bal HSG (01 Ağustos 2008) Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği). Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 22 2 35–46.
IEEE M. Uzunöz, E. O. Büyükbay, ve H. S. G. Bal, “Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği)”, Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg., c. 22, sy. 2, ss. 35–46, 2008.
ISNAD Uzunöz, Meral vd. “Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği)”. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 22/2 (Ağustos 2008), 35-46.
JAMA Uzunöz M, Büyükbay EO, Bal HSG. Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği). Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg. 2008;22:35–46.
MLA Uzunöz, Meral vd. “Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği)”. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, c. 22, sy. 2, 2008, ss. 35-46.
Vancouver Uzunöz M, Büyükbay EO, Bal HSG. Kırsal Kadınların Gıda Güvenliği Konusunda Bilinç Düzeyleri (Tokat İli Örneği). Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg. 2008;22(2):35-46.