Water-Yield Relationships in Deficit Irrigated Potato

Yıl 2010, Cilt: 24 Sayı: 2, 23 - 36, 01.08.2010

Serhat Ayas Abdurrahim Korukçu

Öz

Anahtar Kelimeler

-

Bursa Koşullarında Kısıntılı Sulanan Patatesin Su–Verim İlişkisi

Öz

Bu çalışma; patatesin farklı bitki gelişme dönemlerinde uygulanan su kısıntılarının verim ve kalite parametreleri üzerine etkisini araştırmak amacıyla, 2004 ve 2005 yıllarında Bursa-Yenişehir’de yürütülmüştür. Çalışmada, patates bitkisinin (Solanum Tuberosum L, Hermes) 4 farklı gelişme döneminde (vejetatif gelişme, yumru oluşumu, yumru gelişimi ve olgunlaşma) 10 farklı sulama konusu oluşturulmuş ve bu konulardan elde edilen verim ve kalite parametreleri değerlendirilmiştir. Uygulanan sulama suyu miktarları konulara göre ilk yıl 344.6 ile 584.5 mm, ikinci yıl 285.6 ile 484.5 mm arasında, bitki su tüketimleri ise, ilk yıl 398.5 ile 655.2 mm, ikinci yıl 370.4 ile 646.4 mm arasında değişmiştir. Verim, ortalama yumru ağırlığı, ortalama yumru çapı, ortalama yumru boyu, yumru kuru madde oranı, yumru nişasta oranı, bitki başına yumru adedi, bitki başına ana sap adedi, yumru kabuk oranı, pazarlanabilir yumru oranı, bitki boyu değerleri istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. En yüksek verim her iki yılda sırayla 32.29 t ha-1 ve 35.00 t ha-1 ile tüm gelişme dönemlerinde tam sulamanın yapıldığı uygulamadan, en düşük verim 12.10 t ha-1 ve 10.91 ha-1 ile tüm gelişme dönemlerinde% 50 su kısıntısının yapıldığı uygulamadan elde edilmiştir. Su verim ilişkisi faktörü (ky) ortalama 0.909 olarak bulunmuştur. En yüksek su kullanım etkinliği (WUE) ve sulama suyu kullanım etkinliği (IWUE) değerleri sırasıyla 5.23 ve 4.35 ile yalnızca olgunlaşma döneminde su kısıntısının yapıldığı ve diğer dönemlerde tam suyun uygulandığı konudan elde edilmiştir

Anahtar Kelimeler

Patates, Kısıntılı Sulama, Sulama Suyu Kullanım Etkinliği, Damla Sulama

Kaynakça

• Anonim, 2005. Bursa-Yenişehir Meteoroloji İstasyonu Yıllık Raporu, Bursa.
• Ayla, Ç. 1989. Bolu Ovasında Patatesin Azot-Su İlişkileri ve Su Tüketimi. TOPRAKSU Genel Müdürlüğü Merkez Araştırma Enstitüsü Yayın. Ankara. Gen. No: 168, Rap.No: 55, 69s.
• Bartoszuk, W. 1987. Decrease in potato yield resulting from water deficit during the growing season. Potato Abstract, 15 (1) (Abstract no: 194).
• Bos, M.G. 1980. Irrigation Efficiencies at Crop Production Level. ICID Bull.29: 18-25.
• Doorenbos, J. and A.H. Kassam. 1979. Yield Response to Water. FAO Irrigation and Drainage Paper No:33, Rome.
• Erdem, T., Y. Erdem, A.H. Orta and H. Okursoy. 2006. Water-yield relationships of potato under different irrigation methods and regimens. Sci. Agric. (Pracicaba Brazil), 63(3):226-231.
• Faberio, C., F.M.S. Olalla and J.A. Juan. 2001. Yield size of deficit irrigated potatoes. Agricultural Water Management, Vol. 48, p.255-266.
• Ferreıra, T.C. and M.K.V. Carr. 2002. Response of potatoes (Solanum tuberasum L.) to irrigation and nitrogen in a hot, dry climate : I. water use. Field Crops Reseach, Vol. 78, p. 51-64.
• Güngör. Y., Z. Erözel and O. Yıldırım 2004. Sulama. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü. Ankara.
• Hassan, A.A., A.A. Sarkar, M.H. Ali and N.N. Karim. 2002. Effect of deficit irrigation at different growth stages on the yield of potato. Pakistan Journal of Biological Sciences, 5(2): 128-134.
• Haverkort, A.J., M. Van de Ward and K.B.A. Bodlaeader. 1990. The effect of early drought stress on numbers of tubers and stolons of potato in controlled and field conditions. Potato Res., Vol. 33, p. 89-96.
• Howell, T.A., A. Yazar, A.D. Schneıder, D.A. Dusek and K.S. Copeland. 1995. Yield and water use efficiency of corn in response to lepa irrigation. Transaction of ASAE, Vol. 38(6) 1737-1747.
• Karafyllidis, D.I., N. Stavropoulos and D. Georgakis. 1996. The effect of water stress on the yielding capacity of potato crops and subsequent performance of seed tubers. Potato Res., Vol. 39, p. 153-163.
• Krüger E., G., Schmidt and U. Brucker. 1999. Scheduling strawberry irrigation besed upon tansiometer measurement and a climatic water balance model. Scienta Horticulturea, 81:409-424.
• Lynch, D.R., N. Foroud, G.C. Kozub and B.C. Farries. 1995. The effect of moisture stress at three growth stages on the yield, components of yield and processing quality of eight potato varieties. Amer. Potato. J., 72, p. 375-386.
• MacKerron, D.K.L. and R.A. Jefferies. 1986. The influence of early soil moisture stress on tuber numbers in potato. Potato Res., Vol. 29, p. 299-312.
• MacKerron, D.K.L. and R.A., Jefferies, 1988. The distribution of tuber sizes in droughted and irrigated crops of potato. I. Observations on the effect of water stress on graded yields from different cultivars. Potato Res., Vol. 31, p. 269-278.
• Ojala, J.C., J.C. Stark and G.E. Kleinkopf. 1990. Influence of irrigation and nitrogen management on potato yield and quality. Am. Potato J., Vol. 67, p. 29-43.
• Önder, S., M.E. Çalışkan, D. Önder and S. Çalışkan. 2005. Different irrigation methods and water stress effects on potato yield and yield components. Agricultural Water Management, Vol.73, p. 73-86.
• Önder, S. and D. Önder. 2006. Patateste su-verim ilişkileri. 4. Ulusal Patates Kongresi, Niğde. s. 194 – 201.
• Özkaya, H. and B. Kahveci. 1990. Tahıl ve Ürünleri Analiz Yöntemleri, Gıda Teknolojisi Derneği Yayınları No:14, Ankara.152.s
• Patel, N. and T.B.S. Rajput. 2007. Effect of drip tape placement depth and irrigation level on yield of potato. Agricultural Water Management, 88: 209-223.
• Phene, C.J. and T.A. Howell. 1984. Soil sensor control of high frequency irrigation. Trans. ASAE, 27 (2). 392-396.
• Sezen, S.M., 2005. Effects of drip irrigation management on yield and quality of field grown green beans. Agricultural Water Management, 71(2005)243-255.
• Shock, C.C., E.B.G. Feıbert and L.D. Saunders. 2003. “Umatilla Russet” and “Russet Legend” potato yield and quality response to irrigation. Horticultural Science, Vol. 38, p.1117-1121.
• Starr, G.C., D. Rowland, T.S. Griffın and O.M. Olanya. 2008. Soil water in relation, water uptake and potato yield in a humid climate. Agricultural Water Management, 95: 292- 300.
• Steel, R.G.D. and J.H. Torrie. 1980. Principles and Procedures of Statistics. A Biometrical Approach. McGraw – Hill, NewYork, pp 186-187.
• Stewart, J.I., R.D. Misra, W.O. Pruitt and R.M. Hagan. 1975. Irrigating corn and sorgum with a deficient water supply. Trans. ASAE, 18, 270-280.
• Sütveren, H., 2006. Patatesin Sanayideki Yeri. Yayınlanmamış Derleme Makale. Kraft Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Nevşehir.
• Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü, 2005. Sayı:2 Nüsha:8 ISSN:1303-8346 http://www.aeri.org.tr
• Ünlü, M., R. Kanber, U. Şenyiğit, H. Onaran and K. Diker. 2006. Trickle and sprinkler irrigation of potato (Solanum tuberosum L.) in the middle Anatolian region in Turkey. Agricultural Water Management, 79: 43-71.
• Yuan, B.Z., S. Nishiyama and Y. Kang. 2003. Effects of different irrigation regimes on the growth and yield of drip-irrigated potato. Agricultural Water Management, Vol. 63, p. 153-167.