avatar
Mustafa Öztürk Yrd. Doç. Dr. SAKARYA ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 1 Hakemlik 8
1 Yayın
8 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi

Kurum

SAKARYA ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

Identification of Lactic Acid Bacteria in Fermented Cornichon Pickles Produced with Acid Whey and Vinegar
Yazarlar: Semanur Cebeci Avunca, Özlem Öztürk Çetin, Arzu Çağrı Mehmetoğlu , Mustafa Öztürk
DOI: 10.16984/saufenbilder.1052803
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 726

0

1

726

Yayınlar

Identification of Lactic Acid Bacteria in Fermented Cornichon Pickles Produced with Acid Whey and Vinegar
Yazarlar: Semanur Cebeci Avunca, Özlem Öztürk Çetin, Arzu Çağrı Mehmetoğlu , Mustafa Öztürk
DOI: 10.16984/saufenbilder.1052803
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 726

1

726

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.