FISHERIES SECTOR AND ECONOMICS IN TURKEY

Abstract

The aim of this study was to examine the fisheries sector with economic perspective and provide solutions to faced problems in Turkey. The economic potential and deficiencies of sector was evaluated by using official and reported literature. It was determined that, the share of production was sliding to aquaculture and the consumption level (6 kg/capita) was rather low than world and development countries. Despite lower price increase in fish than inflation rates, less consumption level was found amazing. In conclusion, the producers must be support in finance and marketing stages, product diversification and effective policies needed for improving the consumption level in Turkish fisheries sector.  

Keywords

• Fisheries,Aquaculture,Fish Production,Fish Consumption

TÜRKİYE’DE BALIKÇILIK SEKTÖRÜ VE EKONOMİSİ

Öz

Bu çalışmanın amacı, Türkiye’de balıkçılık sektörünü ekonomik bakış açısıyla incelemek ve belirlenen sorunlara öneriler getirmektir. Bu amaçla öncelikle resmi veriler ve literatür bilgilerinden yararlanılarak balıkçılık sektörünün ekonomik potansiyeli değerlendirilmiş ve mevcut yapı içerisindeki eksikliklere ışık tutulmuştur. Sonuç olarak, üretim yapısı, maliyetler, fiyatlar ve tüketim açısından dikkate değer bulgular sunularak gelecekte çözümün nerelerde aranacağına ilişkin yol haritası belirlenmeye çalışılmıştır.     

Anahtar Kelimeler

• Balıkçılık,Su Ürünleri,Balık Üretimi,Balık Tüketimi

References

1. Ergün, H. (2009). Su ürünleri tüketimi ve tanıtı- mı. Yunus Araştırma Bülteni, 2, 12-16. FAO. (2015). Organisation. http://www.fao.org and Agricultural Statistics.
2. GTHB. (2015). Gıda, Tarım ve Hayvancılık Ba- kanlığı. http://www.tarim.gov.tr/sgb/Belgeler/Sag MenuVeriler/BSGM.pdf (Giriş tarihi)
3. Kayapınar, A. (2007). Avrupa Birliği Ülkeleri ve Türkiye’de su ürünleri yetiştiricilik sektö- rünün analizi. GOP Üniv, Fen Bilimleri Enstitüsü, YL Tezi, Tokat.
4. Kocaman, E. M, Aydın, A, Ayık, Ö. (2002).Erzurum’da faaliyet gösteren alaba- lık işletmelerinin yapısal ve ekonomik ana- lizi. E.Ü. Su Ürünleri Dergisi, 19(3-4), 319-327.
5. Mert, İ. (1991). Su ürünlerinde kamu örgütlen- mesi, geçmişi, bugünü ve geleceğine iliş- kin görüşler. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Eğitiminin 10 Yılında Su Ürünle- ri Sempozyumu (12-14 Kasım 1991). s. 31- 37, İzmir.
6. Sarıözkan, S, Akçay, A. (2014). Protein tüketim- leri bakımından Türkiye ve Avrupa Birliği ülkelerinin kümeleme analizi ile karşılaştı- rılması, 1.Ulusal Hayvancılık Ekonomisi Kongresi, 17-20 Ekim, Antalya, Türkiye, s.179-188.
7. Subasinghe, R.Soto,D,Jia, J.(2009). Global aquaculture and its role in sustainable development.Reviews in Aquaculture, 1, 2- 9.
8. TÜİK.(2015a). Türkiye İstatistik Kurumu. Konu- larına http://www.tuik.gov.tr/PreTablo.do?alt_id =1001 Tarım.

9. TÜİK.(2015b).Türkiye İstatistik Kurumu. Konu- larına Göre İstatistikler, Enflasyon ve Fi- yat, http://www.tuik.gov.tr/PreTablo.do?alt_id =1014 Tüfe.