Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış

Fikret Soner

doi:10.17123/atad.1186719

Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış

Öz

Gastronomi sözcüğü hayatımıza girdiğinden bu yana farklı disiplinlerde gıda bağlantılı yapıların gastro ön eki ile türetilen kavramlarla ifade edildiğini görmekteyiz. Gastrodiplomasi kavramı da bunlardan biri olarak 2000’li yılların başında ortaya çıkar ve kamu diplomasisi alanında gerçekleşen değişimlerin yön verdiği bir yapılanmayı yansıtır. Bazı ülkeler gıdayı ulusal kültürlerini tanıtmak, ulus markalarına ve imajlarına katkıda bulunmak, turistler için çekiciliği arttırmak, başka uluslarla ilişki tesis etmek gibi amaçlarla kamu diplomasisi çalışmalarında araç olarak kullanmaya başlarlar ve ortaya çıkan değer zincirinden yararlanmak isterler.

Anahtar Kelimeler

References

Anholt, S. (2003). Branding Places an Nations. İçinde R. Clifton, & J. Simmons (Editörler), The Economist, Brands and Branding (ss. 213-226). Londra: Profile Books Ltd.
BBC News Türkçe. (2022, Temmuz 27). BBC News Türkçe web Sitesi: www.bbc.com/turkce/articles, Erişim tarihi: 26 Ağustos 2022.
Brillat-Savarin, J.-A. (1970). The Physiology Of Taste. Londra: Penguin Books.
C l i n t o n , H . R . ( 2 0 1 2 ) . U S D e p a r t m e n t o f S t a t e . https://2009-2017.state.gov/secretary/20092013clinton/rm/2012/09/197537.htm, Erişim tarihi: 10 Şubat 2016.
Cull, N. J. (2009). Public Diplomacy: Lessons From The Past. Los Angeles: Figueroa Press.
Dinnie, K. (2008). Nation Branding: Concepts, Issues, Practice. Oxford: Butterworth-Heinemann.
Food as Ambassador Thailands Gastro-diplomacy. (2002). The Economist, https://www.economist.com/node/999687, Erişim tarihi: 10 Şubat 2016.
Nye, J. (2004). Soft Power:The Means To Succes In World Politics. NewYork: Public Affairs.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

Review

Authors

Fikret Soner
0000-0002-9434-4765
Türkiye

Publication Date

December 1, 2022

Submission Date

September 20, 2022

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2022 Volume: 33 Number: 2

DOI

https://doi.org/10.17123/atad.1186719

IZ

https://izlik.org/JA38LE72KK

Cite

RIS / Bibtex

APA

Soner, F. (2022). Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 33(2), 97-101. https://doi.org/10.17123/atad.1186719

AMA

1.Soner F. Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2022;33(2):97-101. doi:10.17123/atad.1186719

Chicago

Soner, Fikret. 2022. “Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33 (2): 97-101. https://doi.org/10.17123/atad.1186719.

EndNote

Soner F (December 1, 2022) Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33 2 97–101.

IEEE

[1]F. Soner, “Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış”, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, vol. 33, no. 2, pp. 97–101, Dec. 2022, doi: 10.17123/atad.1186719.

ISNAD

Soner, Fikret. “Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33/2 (December 1, 2022): 97-101. https://doi.org/10.17123/atad.1186719.

JAMA

1.Soner F. Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2022;33:97–101.

MLA

Soner, Fikret. “Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, vol. 33, no. 2, Dec. 2022, pp. 97-101, doi:10.17123/atad.1186719.

Vancouver

1.Fikret Soner. Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2022 Dec. 1;33(2):97-101. doi:10.17123/atad.1186719