Ekmek aromasının oluşumu, kaynakları ve aroma oluşumunu etkileyen faktörler

Volume: 14 Number: 1-2 December 31, 2010
  • Zeki Ertugay
Atatürk University Journal of Agricultural Faculty Cover
Atatürk University Journal of Agricultural Faculty
PDF Download
TR

Ekmek aromasının oluşumu, kaynakları ve aroma oluşumunu etkileyen faktörler

Öz

.

Anahtar Kelimeler

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Zeki Ertugay This is me

Publication Date

December 31, 2010

Submission Date

December 31, 2010

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1983 Volume: 14 Number: 1-2

IZ

https://izlik.org/JA42DE93ZF

Cite

RIS / Bibtex
APA
Ertugay, Z. (2010). Ekmek aromasının oluşumu, kaynakları ve aroma oluşumunu etkileyen faktörler. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 14(1-2). https://izlik.org/JA42DE93ZF
AMA
1.Ertugay Z. Ekmek aromasının oluşumu, kaynakları ve aroma oluşumunu etkileyen faktörler. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2010;14(1-2). https://izlik.org/JA42DE93ZF
Chicago
Ertugay, Zeki. 2010. “Ekmek Aromasının Oluşumu, Kaynakları Ve Aroma Oluşumunu Etkileyen Faktörler”. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 14 (1-2). https://izlik.org/JA42DE93ZF.
EndNote
Ertugay Z (December 1, 2010) Ekmek aromasının oluşumu, kaynakları ve aroma oluşumunu etkileyen faktörler. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 14 1-2
IEEE
[1]Z. Ertugay, “Ekmek aromasının oluşumu, kaynakları ve aroma oluşumunu etkileyen faktörler”, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol. 14, no. 1-2, Dec. 2010, [Online]. Available: https://izlik.org/JA42DE93ZF
ISNAD
Ertugay, Zeki. “Ekmek Aromasının Oluşumu, Kaynakları Ve Aroma Oluşumunu Etkileyen Faktörler”. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 14/1-2 (December 1, 2010). https://izlik.org/JA42DE93ZF.
JAMA
1.Ertugay Z. Ekmek aromasının oluşumu, kaynakları ve aroma oluşumunu etkileyen faktörler. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2010;14. Available at https://izlik.org/JA42DE93ZF.
MLA
Ertugay, Zeki. “Ekmek Aromasının Oluşumu, Kaynakları Ve Aroma Oluşumunu Etkileyen Faktörler”. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol. 14, no. 1-2, Dec. 2010, https://izlik.org/JA42DE93ZF.
Vancouver
1.Zeki Ertugay. Ekmek aromasının oluşumu, kaynakları ve aroma oluşumunu etkileyen faktörler. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi [Internet]. 2010 Dec. 1;14(1-2). Available from: https://izlik.org/JA42DE93ZF

Articles published in this journal are published under the Creative Commons International License (https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/). This allows the work to be copied and distributed in any medium or format provided that the original article is appropriately cited. However, the articles work cannot be used for commercial purposes.

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/