Fındıkta kültürel uygulamalar: Giresun örneği
Abstract
Amaç: Bu araştırma, Giresun ilinde fındık üretici profili, kültürel uygulamaların durumu ve arasındaki ilişkiyi ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür.
Materyal ve Yöntem: Giresun ilinde fındık yetiştiriciliği yapılan 356 işletme saha çalışması tarım danışmanları, muhtarlar, il ve ilçelerde bulunan tarım kuruluşlarından destek alınarak belirlenmiştir. Belirlenen bu işletmelerde yapılan anket çalışması sonucunda üretici profili ile fındıktaki kültürel uygulamaların durumu ortaya konmuştur.
Araştırma Bulguları: Ankete katılan üreticilerin %4.2’si hiç tahsil görmemişken %36’sı ilkokul, %23’ü ortaokul, %27.8’i lise ve %9’u üniversite mezunu olduğu belirlenmiştir. Fındık üreticilerinin %4.8’i 5 yıldan daha kısa bir süredir yetiştiricilik yaparken %22.2’si 5 ile 15 yıl arasında, %73’ü ise 15 yıldan fazla süreyle fındık yetiştiriciliği yapmaktadır. Fındık bahçelerin sadece %16.9’u 30 dekardan büyük iken %75.6’sı 6 ile 30 dekar arasında ve %7.6’sı 5 dekardan daha küçüktür.
Sonuç: Çiftçilerin fındık yetiştiriciliği yaptıkları süre ile eğitim durumu ve gübreleme yöntemi arasında interaksiyonların istatistiksel olarak önemli olduğu belirlenirken, yetiştiricilik süresi ile kullanılan gübre çeşitleri, mekanizasyon durumları ve toprak işleme faaliyetleri arasındaki interaksiyonların istatistiksel olarak önemli olmadığı belirlenmiştir.
Keywords
References
- Cansev, A., Tüccar, M., & Turhan, Ş. (2018). Sakarya ili Kocaali ilçesinde faaliyette bulunan fındık işletmelerinin mevcut yapısı ve sorunları. Bahçe, 47 (2). 23-31.
- Cui, N., Zhao, T., Han, Z., Yang, Z., Wang, G., Ma, Q., & Liang, L. (2022). Characterisation of oil oxidation. fatty acid. carotenoid. squalene and tocopherol components of hazelnut oils obtained from three varieties undergoing oxidation. International Journal of Food Science & Technology, 57(6), 3456-3466.
- İslam, A. (2018). Hazelnut culture in Turkey. Akademik Ziraat Dergisi, 7(2), 259-266.
- İslam, A. (2021). Fındık. Nobel yayınları, Yayın no: 3893, ISBN: 978-625-417-388-2, Ankara.
- Hazneci, E., Naycı, E., & Çelikkan, G. (2022). Fındık üretiminde maliyet ve karlılık analizi. Giresun İli örneği. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 59(3), 499-511. DOI: 10.20289/zfdergi.996921
- Kalkışım, Ö., Onaran, A., Azeri, F.N., & Turan A. (2011). Gümüşhane İli ve İlçelerinde Meyveciliğin Genel Durumu ve Çiftçi Uygulamaları Üzerine Bir Araştırma. Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 1(2), 123-134.
- Karakaya, O., Yaman, M., Balta, F., Yilmaz, M., & Balta. M. F. (2023). Assessment of genetic diversity revealed by morphological traits and ISSR markers in hazelnut germplasm (Corylus avellana L.) from Eastern Black Sea Region. Turkey. Genetic Resources and Crop Evolution, 70(2), 525-537.
- Külahcılar, A. (2017). Tombul fındık çeşidinde mini yağmurlama sulama yönteminde farklı su seviyesi uygulamalarının verim ve kaliteye etkisi. Ordu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi.
- Özkutlu, F., Korkmaz, K., Özenç, N., Aygün, A., Şahin, Ö., Karaman, M., Ete, Ö., Akgün, M., & Taşkın, B. (2016). Ordu Merkez ilçedeki bazı fındık bahçelerinin mineral beslenme durumunun belirlenmesi. Akademik Ziraat Dergisi, 5(2), 77-89.
- Öztürk, D., İslam, A., & Cangi, R. (2019). Ordu ili Ünye ilçesinde fındık işletmelerinin mevcut durum analizi ve beklentileri. Akademik Ziraat Dergisi, 8(Özel sayı).,107-114.