Fındıkta kabuklu ve iç meyve kusurları
Abstract
Fındıkta
gerek kabuklu ve gerekse iç meyvede oluşan kusurlar telafisi mümkün olmayan
sonuçlara sebebiyet verebilmektedir. Fındıkta kusurlar hem kabuklu hem de iç
meyvede görülebilmektedir. Bu kusurların başlıcaları kahverengi leke, çıtlak meyve, küçük meyve, çoklu meyve, boş meye, eksik (abortif)
ve buruşuk iç, büyük
göbek boşluğu, çift
iç, liflilik, siyah uçlu iç, küflü iç ve böcek
zararlı iç’tir. Bu kusurların ve
oluşum nedenlerinin bilinmesi ve sonra bunlara karşı önlemlerin zamanında
alınması hem üretici, hem sanayici hem de tüketiciler bakımından son derece
önemlidir. Öncelikle ekolojiye göre çeşit seçimi, uygun tozlayıcı çeşit seçimi,
doğru fidan kullanılması, doğru yer seçilmesi, doğru dikim ve terbiye
sisteminin uygulanması gibi konulara da dikkat edilmelidir. Diğer tarafatan,
düzenli, bol ve kaliteli ürünü elde etmek için ağaçların yıl boyunca
bakımlarının yerinde ve zamanında yapılması gerekmektedir.
Keywords
References
- Akar, A., Bostan, S.Z., 2018. Variations in quality traits of ‘Tombul’, ‘Palaz’ and ‘Kalınkara’ hazelnuts separated from husks by husker and hand. Acta Horticulturae, 1226: 345-349.
- Akçin, Y., Bostan, S.Z., 2018. Variations in some traits affecting yield in different hazelnut cultivars. Acta Horticulturae, 1226: 149-152.
- Anonim, 2002. Growing hazelnuts in the Pacific Northwest. Oregon State University Extension Service, EC 1219.
- Anonim, 2016. Guidelines for Growing Hazelnuts in New Zealand Bulletin 4: Nut Development and Quality. Murray Redpath. May 2016.
- Balık, H.İ., 2019. Fındıkta kseni ve metakseni üzerine araştırmalar. (Doktora Tezi). Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı.
- Baron, L.C., Rigget, C., Stebbins, R.L., 1985. Growing hazelnut in Oregon. Ed. Oregon State University Extension Service, 20 p.
- Beyhan, N., 1995. Fındıkta, yumurtalık, tohum taslağı ve embriyo gelişimi. Türkiye II. Ulusal Bahçe bitkileri Kongresi, 3-6 Ekim 1665 Adana, Cilt I Meyve, s: 489-493.
- Beyhan, N., Demir, T., Sürücü, A., 1998. Farklı Azot Dozlarının Palaz Fındık Çeşidinde Verim, Meyve Kalitesi ve Beslenme Üzerine Etkisi. O.M.Ü.Z.F., Dergisi, 13(1):1-13.
- Beyhan, N., Demir, T., 2001. Performance of the local and standard hazelnut cultivars grown in Samsun province, Turkey. Acta Horticulturae, 556: 227-233.
- Beyhan, N., Marangoz, D., 1999. Fındıkta Boş Meyve Oluşumunun İncelenmesi. Turkiye lll. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 14-17 Eylül Ankara, Sayfa: 585-589.