Review

Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi

Volume: 11 Number: 2 November 29, 2024
EN TR

Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi

Abstract

Yaygın olarak defne adıyla bilinen Laurus nobilis L., Lauraceae familyasına ait bir tür olup, Akdeniz ikliminin karakteristik bir bitkisidir. Bitki, ülkemizde kıyı kesimlerinde yayılış göstermektedir ve yapraklarından elde edilen uçucu yağı, halk arasında gıdalarda aroma verici ve baharat olarak kullanılmaktadır. Yapılan çalışmalar sonucunda, terpenik bileşiklerce zengin uçucu yağının, antimikrobiyal, antioksidan, insektisit, akarisidal, antikonvülsan, sitotoksik vb. birçok biyolojik aktiviteye sahip olduğu gösterilmiştir. Uçucu yağın ana bileşiminde yaklaşık 322 bileşik tespit edilmiş olup, ana bileşenlerin 1,8-sineol, α-terpinil asetat olduğu belirlenmiştir. Bu derlemede, L. nobilis yapraklarından elde edilen uçucu yağın geleneksel kullanımı, fitokimyasal içeriği ve biyolojik aktiviteleri vurgulanarak, uçucu yağ hakkında yapılan çalışmaların bilimsel bir sentezinin sunulması amaçlanmaktadır.

Keywords

References

  1. Faydaoğlu, E., & Saip Sürücüoğlu, M. (2011). Geçmişten günümüze tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanılması ve ekonomik önemi. Journal of Forestry Faculty, 11(1), 52–67.
  2. Çırpan, M. (2017). Bursa–Kurşunlu yöresi Defne (Laurus nobilis L.) sahalarından farklı dönem ve yükseltilerde toplanan defne yapraklarının uçucu yağ verimi ve kimyasal bileşiminin incelenmesi (Yüksek Lisans Tezi). Bursa Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bursa.
  3. Lubbe, A., & Verpoorte, R. (2011). Cultivation of medicinal and aromatic plants for specialty industrial materials. Industrial Crops and Products, 34(1), 785–801. https://doi.org/10.1016/J.INDCROP.2011.01.019
  4. Gök, Ö., & Gıdık, B. (2019). Tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanım alanları. Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 2(1), 136–142.
  5. Çelik, E., & Çelik, G. Y. (2007). Bitki uçucu yağlarının antimikrobiyal özellikleri. Orlab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi, 05(2), 1–6.
  6. Bakkali, F., Averbeck, S., Averbeck, D., & Idaomar, M. (2008). Biological effects of essential oils- A review. Food and Chemical Toxicology, 46(2), 446–475. https://doi.org/10.1016/J.FCT.2007.09.106
  7. Pattabanoğlu, E. S. (2018). Laurus nobilis ve Cistus laurifolius’dan elde edilen uçucu yağların GC-MS analizi ve antimikrobiyal aktiviteleri (Yüksek Lisans Tezi). Kastamonu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Kastamonu.
  8. Yıldıztekin, M., Ulusoy, H., & Tuna, A. L. (2019). Türkiye’de tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştiriciliği ve sürdürülebilir gelişimi. In 4th International Symposium on Innovative Approaches in Engineering and Natural Sciences (pp. 481–484). Samsun: SETSCI. https://doi.org/10.36287/setsci.4.6.134

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Botany (Other)

Journal Section

Review

Publication Date

November 29, 2024

Submission Date

April 19, 2023

Acceptance Date

November 7, 2023

Published in Issue

Year 2024 Volume: 11 Number: 2

APA
Güneş, Ş., Karaaslan, M., & Ergene, B. (2024). Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 11(2), 451-468. https://doi.org/10.35193/bseufbd.1285705
AMA
1.Güneş Ş, Karaaslan M, Ergene B. Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi. 2024;11(2):451-468. doi:10.35193/bseufbd.1285705
Chicago
Güneş, Şeyda, Melek Karaaslan, and Burçin Ergene. 2024. “Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği Ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi”. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 11 (2): 451-68. https://doi.org/10.35193/bseufbd.1285705.
EndNote
Güneş Ş, Karaaslan M, Ergene B (November 1, 2024) Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 11 2 451–468.
IEEE
[1]Ş. Güneş, M. Karaaslan, and B. Ergene, “Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi”, Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, vol. 11, no. 2, pp. 451–468, Nov. 2024, doi: 10.35193/bseufbd.1285705.
ISNAD
Güneş, Şeyda - Karaaslan, Melek - Ergene, Burçin. “Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği Ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi”. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 11/2 (November 1, 2024): 451-468. https://doi.org/10.35193/bseufbd.1285705.
JAMA
1.Güneş Ş, Karaaslan M, Ergene B. Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi. 2024;11:451–468.
MLA
Güneş, Şeyda, et al. “Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği Ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi”. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, vol. 11, no. 2, Nov. 2024, pp. 451-68, doi:10.35193/bseufbd.1285705.
Vancouver
1.Şeyda Güneş, Melek Karaaslan, Burçin Ergene. Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi. 2024 Nov. 1;11(2):451-68. doi:10.35193/bseufbd.1285705