Anne Sütünün Saklama Koşullarına Yönelik Güncel Bilgi ve Uygulamalar

Öz

Anne sütü yenidoğanın büyüme ve gelişmesinin sağlanmasında besleyiciliği ve immünolojik özellikleri bakımından en önemli ve eşsiz besin kaynağıdır. Çeşitli nedenlerle anneler sütünü sağıp bebeğine vermek durumunda kalmaktadırlar. Anne sütünün saklanması, sütün besleyicilik ve immünolojik içeriğinin korunması ve mikroorganizma gelişiminin önlenmesi açısından önemli bir konudur. Annelerin, anne sütünü saklama ve temizleme koşullarına yönelik yapacakları yanlış uygulamalar bebeğini kaliteli ve sağlıklı sütle beslemelerini engelleyecektir. Bu nedenle anne sütünü saklama ve temizleme koşulları hakkında sağlık personelinin bilgi sahibi olması ve en güvenli yöntem konusunda annelere yön göstermesi önemlidir. Bu derleme çalışmasının amacı anne sütünün saklanmasına yönelik son güncel bilgilerin sunulmasıdır. Çalışmada anne sütünü saklama koşullarına yönelik çalışmalar ve anne sütünün saklamasında dikkat edilmesi gereken koşullar, saklama kaplarının uygunluğu, saklama sıcaklıkları, saklama süresi ve kapların temizliğine yönelik güncel rehberlerin önerileri sunulmuştur

Anahtar Kelimeler

• Anne Sütü, Anne Sütünü Saklama, Saklama Kapları.

Current Knowledge and Applications for Breast Milk Storage

Öz

Mother milk is the most important and uniquie source of nutrients for newborn's growth and development in terms of ensuring the nutritional and immunological characteristics. For various reasons,mothers are forced to give stored milk to their babies. Storage of breast milk is an important issue in order to protect nutritional and immunological content and to prevent microbial growth. Mothers’ wrong applications about breast milkstorage and cleaning conditions may prevent feeding quality and healthy milk of their baby. Therefore, it is important for health staff to guide mothers by having information about conditions and the most secure method. The purpose of this literature review is to show current informations about mother milk storage. In this study, studies about stored breast milk and recommendations of current guidelines about conditions that need attention while storing breast milk, appropriateness of storage containers, storage temperature, storage time and cleanliness of containers were exhibited

Anahtar Kelimeler

• Breastmilk, Storing Breast Milk, Storing Containers.

Kaynakça

1. Academy of Breastfeeding Medicine Clinical Protocol [ABM] (2010). Academy of Breastfeeding Medicine Protocol Committee. ABM Clinical Protocol #8: human milk storage information for home use for full-term infants, Breastfeeding Medicine, 5 (3), 127-130.
2. Abranches, A. D., Soares, F. V. M., Junior, S-C. G. & Moreira, M. E. L. (2014). Freezing and thawing effects on fat, protein, and lactose levels of human natural milk administered by gavage and continuous infusion. Jornal de Pediatria (Rio J), 90 (4), 384-388.
3. Ankrah, N-A., Appiah-Opong, R. & Dzokoto, C. (2000). Human breast milk storage and the glutathione content. Journal of TropicalPediatrics, 46, 111-113.
4. Aschberger, K., Castello, P., Hoekstra, E., Karakitsios, S., Munn, S., Pakalın, S. et. al.
5. (2010). Bisphenol A and baby bottles: challenges and perspectives, JRC scientific and technical reports, European Commission Joint Research Centre Institute for Health and Consumer Protection, Italy.
6. Balcı, E., Kondolot, M., Horo, D., Elmalı, F., Çiçek, B. & Demirtaş, T. (2012). The factors affecting the duration of breastfeeding: a crosssectional study from Kayseri, Turkey. Turkish Archives of Pediatrics, 47, 101-105.
7. Buss, I. H., McGill, F., Darlow, B. A. & Winterbourn, C. C. (2001). Vitamin C is reduced in human milk after storage. ActaPædiatrica, 90, 813-815.
8. Chang, J-C., Chen, C-H., Fang, L-J., Tsai, C-R, Chang, YC. & Wang, T-M. (2013). Influence of prolonged storage process, pasteurization, and heat treatment on biologically-active human milk proteins. Pediatrics and Neonatology, 54, 360-366.

9. Chang, Y-C., Chen, C-H. & Lin, M-C. (2012).The macronutrients in human milk change after storage in various containers. Pediatrics and Neonatology, 53 (3), 205-209.
10. Çan, G. & Topbaş, M. (2007). Anne sütünün saklanması. TSK Koruyucu Hekimlik Bülteni, 6 (5), 375-379.
11. Davidson, M., London, M. & Ladewig, P. (2012). Olds’ Maternal- Newborn Nursing & Women’sHealth, (9th ed.). New Jersey: Pearson Education.
12. Durusoy, R. & Karababa, A. O. (2011). Plastik gıda ambalajları ve sağlık. TAF Preventive Medicine Bulletin, 10 (1), 87-96.
13. Hanna, N., Ahmed, K., Anwar, M., Petrova, A., Hiatt, M. & Hegyi T. (2004). Effect of storage on breast milk antioxidant activity. Archives of Disease in Childhood Fetal Neonatal Edition, 89, F518–F520