The above mentioned research has been made on 100 officially
and 91 specially ta-ken yougurt samples during FebruaryAugust
1978 period.The samples have been investigated of.
ı - i ts la bel; The brand, the name and the address of · the
producer, fat value, date, gross and net weight.
2 - its contend; the real weight and fat value.
The results of the yogurt samples w ere summarised as
below.
Araştırma; Şubat 1978 ile Ağustos 1978 tarihleri arasında ,
resmi yolla gelen yüz adet, özel olarak alınan doksanbir adet
:p.umune yağurt üzerinde yapılmıştır.
Numuneler ı 1 Etiket bildirimi : Yoğurdurı. markası, imalatçının
isim ve adresi, yağ durumu, tarih, net veya bürüt ağırlık
yönünden etiket incelenmiştir.
Numuneler etiket gramaj ve yağ nisbeti yönünden incelenmiş
ve sonuçlar aşağıda özetlenmiştir.
Primary Language | Turkish |
---|---|
Subjects | Veterinary Sciences |
Journal Section | Original Article |
Authors | |
Publication Date | December 1, 1978 |
Submission Date | December 1, 1978 |
Published in Issue | Year 1977 Volume: 4 Issue: 11-12 |