Research Article

PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI

Volume: 44 Number: 4 August 1, 2019
EN TR

PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI

Abstract

Bu çalışmanın amacı daha önce peynir örneklerinden izole edilen yüksek-seviyede aminoglikozid dirençli (YSAD) 54 enterokok izolatında virülens faktörlerin fenotipik ve genotipik yöntemler kullanılarak araştırılmasıdır. YSAD enterokok izolatlarında α-hemolitik (48.15 %), γ-hemolitik (46.30 %), ve β-hemolitik (5.55 %) aktivite fenotipik olarak belirlendi. Jelatinaz aktivitesi yalnız E. faecalis RG22.4, RG26.1 ve RG26.2 suşlarında tespit edildi. Polimeraz zincir reaksiyonu (PZR) ile E. faecium RS32.2 hariç YSAD enterokok izolatlarında en az bir virülens genin varlığı belirlendi. YSAD enterokok izolatlarında en sık görülen genlerin ccf  (% 88.89), efaAfs (% 85.19), acm (% 77.78), gelE (% 59.2), cpd (% 51.85) ve espfs (% 50) olduğu tespit edildi. Fenotipik ve genotipik testler sonucu, 30 YSAD enterokok izolatında sessiz gelE geni bulundu. Peynirden izole edilen YSAD enterokok suşlarında yüksek sıklıkla virülens faktör genlerinin tespit edilmesi tüketici sağlığı için endişe uyandırıcıdır.

Keywords

Supporting Institution

Süleyman Demirel Üniversitesi

Project Number

5085-YL1-17

Thanks

Bu çalışmayı 5085-YL1-17 nolu proje ile maddi olarak destekleyen Süleyman Demirel Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Yönetim Birimi’ne teşekkür ederiz. Degnide Ephrem Adifon yüksek lisans eğitimi sürecinde maddi olarak Benin Bursları Ulusal Müdürlüğü ve Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK) tarafından desteklenmiştir.

References

  1. Abouelnaga, M., Lamas, A., Quintela-Baluja, M., Osman, M., Miranda, J.M., Cepeda, A., Franco, C.M. (2016). Evaluation of the extent of spreading of virulence factors and antibiotic resistance in enterococci isolated from fermented and unfermented foods. Ann Microbiol, 66, 577-585.
  2. Avcı, M., Özden-Tuncer, B. (2017). Safety evaluation of enterocin producer Enterococcus sp. strains isolated from traditional Turkish cheeses. Pol J Microbiol, 2, 223-233.Barbosa, J., Gibbs, P.A., Teixeira, P. (2010). Virulence factors among enterococci isolated from traditional fermented meat products produced in the north of Portugal. Food Control, 21, 651-656.
  3. Ben Belgacem, Z., Abriouel, H., Ben Omar, N., Lucas, R., Martinez-Canamero, M., Galvez, A., Manai, M. (2010). Antimicrobial activity, safety aspects, and some technological properties of bacteriocinogenic Enterococcus faecium from artisanal Tunisian fermented meat. Food Control, 21(4), 462-470.
  4. Bismuth, R., Courvalin, P. (2010). Aminoglycosides and Gram-positive bacteria. In Antibiogram, Courvalin, P., Leclercq, R. Rice, L. (eds), ESKA, Portland, Oregon, the USA, pp. 225-242.
  5. Camargo, I.L.B.C., Gilmore, M.S., Darini, A.L.C. (2006) Multilocus sequence typing and analysis of putative virulence factors in vancomycinresistant and vancomycin-sensitive Enterococcus faecium isolates from Brazil. Clin Microbiol Infect, 12, 1123–1130
  6. Cancilla, M.R., Powell, I.B., Hillier, A.J., Davidson. B.E. (1992). Rapid genomic fingerprinting of Lactococcus lactis strains by arbitrarily primed polymerase chain reaction with 32P and fluorescent labels. Appl Environ Microbiol, 58, 1772-1775.
  7. Cariolato, D., Andrighetto, C., Lombardi, A. (2008). Occurrence of virulence factors and antibiotic resistances in Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium collected from dairy and human samples in North Italy. Food Control, 19, 886-892.
  8. Chajęcka-Wierzchowska, W., Zandernowska, A., Łaniewska-Trokenheim, Ł. (2017). Virulence factors of Enterococcus spp. presented in food. LWT-Food Sci Technol, 75, 670-676.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

Research Article

Authors

Degnide Ephrem Adıfon This is me
Türkiye

Publication Date

August 1, 2019

Submission Date

May 13, 2019

Acceptance Date

July 7, 2019

Published in Issue

Year 2019 Volume: 44 Number: 4

APA
Tuncer, Y., & Adıfon, D. E. (2019). PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI. Gıda, 44(4), 719-732. https://doi.org/10.15237/gida.GD19075
AMA
1.Tuncer Y, Adıfon DE. PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI. The Journal of Food. 2019;44(4):719-732. doi:10.15237/gida.GD19075
Chicago
Tuncer, Yasin, and Degnide Ephrem Adıfon. 2019. “PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI”. Gıda 44 (4): 719-32. https://doi.org/10.15237/gida.GD19075.
EndNote
Tuncer Y, Adıfon DE (August 1, 2019) PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI. Gıda 44 4 719–732.
IEEE
[1]Y. Tuncer and D. E. Adıfon, “PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI”, The Journal of Food, vol. 44, no. 4, pp. 719–732, Aug. 2019, doi: 10.15237/gida.GD19075.
ISNAD
Tuncer, Yasin - Adıfon, Degnide Ephrem. “PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI”. Gıda 44/4 (August 1, 2019): 719-732. https://doi.org/10.15237/gida.GD19075.
JAMA
1.Tuncer Y, Adıfon DE. PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI. The Journal of Food. 2019;44:719–732.
MLA
Tuncer, Yasin, and Degnide Ephrem Adıfon. “PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI”. Gıda, vol. 44, no. 4, Aug. 2019, pp. 719-32, doi:10.15237/gida.GD19075.
Vancouver
1.Yasin Tuncer, Degnide Ephrem Adıfon. PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI. The Journal of Food. 2019 Aug. 1;44(4):719-32. doi:10.15237/gida.GD19075

Cited By

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).