Araştırma Makalesi

PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI

Cilt: 44 Sayı: 4 1 Ağustos 2019
PDF İndir
EN TR

PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI

Öz

Bu çalışmanın amacı daha önce peynir örneklerinden izole edilen yüksek-seviyede aminoglikozid dirençli (YSAD) 54 enterokok izolatında virülens faktörlerin fenotipik ve genotipik yöntemler kullanılarak araştırılmasıdır. YSAD enterokok izolatlarında α-hemolitik (48.15 %), γ-hemolitik (46.30 %), ve β-hemolitik (5.55 %) aktivite fenotipik olarak belirlendi. Jelatinaz aktivitesi yalnız E. faecalis RG22.4, RG26.1 ve RG26.2 suşlarında tespit edildi. Polimeraz zincir reaksiyonu (PZR) ile E. faecium RS32.2 hariç YSAD enterokok izolatlarında en az bir virülens genin varlığı belirlendi. YSAD enterokok izolatlarında en sık görülen genlerin ccf  (% 88.89), efaAfs (% 85.19), acm (% 77.78), gelE (% 59.2), cpd (% 51.85) ve espfs (% 50) olduğu tespit edildi. Fenotipik ve genotipik testler sonucu, 30 YSAD enterokok izolatında sessiz gelE geni bulundu. Peynirden izole edilen YSAD enterokok suşlarında yüksek sıklıkla virülens faktör genlerinin tespit edilmesi tüketici sağlığı için endişe uyandırıcıdır.

Anahtar Kelimeler

Destekleyen Kurum

Süleyman Demirel Üniversitesi

Proje Numarası

5085-YL1-17

Teşekkür

Bu çalışmayı 5085-YL1-17 nolu proje ile maddi olarak destekleyen Süleyman Demirel Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Yönetim Birimi’ne teşekkür ederiz. Degnide Ephrem Adifon yüksek lisans eğitimi sürecinde maddi olarak Benin Bursları Ulusal Müdürlüğü ve Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK) tarafından desteklenmiştir.

Kaynakça

  1. Abouelnaga, M., Lamas, A., Quintela-Baluja, M., Osman, M., Miranda, J.M., Cepeda, A., Franco, C.M. (2016). Evaluation of the extent of spreading of virulence factors and antibiotic resistance in enterococci isolated from fermented and unfermented foods. Ann Microbiol, 66, 577-585.
  2. Avcı, M., Özden-Tuncer, B. (2017). Safety evaluation of enterocin producer Enterococcus sp. strains isolated from traditional Turkish cheeses. Pol J Microbiol, 2, 223-233.Barbosa, J., Gibbs, P.A., Teixeira, P. (2010). Virulence factors among enterococci isolated from traditional fermented meat products produced in the north of Portugal. Food Control, 21, 651-656.
  3. Ben Belgacem, Z., Abriouel, H., Ben Omar, N., Lucas, R., Martinez-Canamero, M., Galvez, A., Manai, M. (2010). Antimicrobial activity, safety aspects, and some technological properties of bacteriocinogenic Enterococcus faecium from artisanal Tunisian fermented meat. Food Control, 21(4), 462-470.
  4. Bismuth, R., Courvalin, P. (2010). Aminoglycosides and Gram-positive bacteria. In Antibiogram, Courvalin, P., Leclercq, R. Rice, L. (eds), ESKA, Portland, Oregon, the USA, pp. 225-242.
  5. Camargo, I.L.B.C., Gilmore, M.S., Darini, A.L.C. (2006) Multilocus sequence typing and analysis of putative virulence factors in vancomycinresistant and vancomycin-sensitive Enterococcus faecium isolates from Brazil. Clin Microbiol Infect, 12, 1123–1130
  6. Cancilla, M.R., Powell, I.B., Hillier, A.J., Davidson. B.E. (1992). Rapid genomic fingerprinting of Lactococcus lactis strains by arbitrarily primed polymerase chain reaction with 32P and fluorescent labels. Appl Environ Microbiol, 58, 1772-1775.
  7. Cariolato, D., Andrighetto, C., Lombardi, A. (2008). Occurrence of virulence factors and antibiotic resistances in Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium collected from dairy and human samples in North Italy. Food Control, 19, 886-892.
  8. Chajęcka-Wierzchowska, W., Zandernowska, A., Łaniewska-Trokenheim, Ł. (2017). Virulence factors of Enterococcus spp. presented in food. LWT-Food Sci Technol, 75, 670-676.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Degnide Ephrem Adıfon Bu kişi benim
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

1 Ağustos 2019

Gönderilme Tarihi

13 Mayıs 2019

Kabul Tarihi

7 Temmuz 2019

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2019 Cilt: 44 Sayı: 4

Kaynak Göster

APA
Tuncer, Y., & Adıfon, D. E. (2019). PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI. Gıda, 44(4), 719-732. https://doi.org/10.15237/gida.GD19075
AMA
1.Tuncer Y, Adıfon DE. PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI. GIDA. 2019;44(4):719-732. doi:10.15237/gida.GD19075
Chicago
Tuncer, Yasin, ve Degnide Ephrem Adıfon. 2019. “PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI”. Gıda 44 (4): 719-32. https://doi.org/10.15237/gida.GD19075.
EndNote
Tuncer Y, Adıfon DE (01 Ağustos 2019) PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI. Gıda 44 4 719–732.
IEEE
[1]Y. Tuncer ve D. E. Adıfon, “PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI”, GIDA, c. 44, sy 4, ss. 719–732, Ağu. 2019, doi: 10.15237/gida.GD19075.
ISNAD
Tuncer, Yasin - Adıfon, Degnide Ephrem. “PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI”. Gıda 44/4 (01 Ağustos 2019): 719-732. https://doi.org/10.15237/gida.GD19075.
JAMA
1.Tuncer Y, Adıfon DE. PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI. GIDA. 2019;44:719–732.
MLA
Tuncer, Yasin, ve Degnide Ephrem Adıfon. “PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI”. Gıda, c. 44, sy 4, Ağustos 2019, ss. 719-32, doi:10.15237/gida.GD19075.
Vancouver
1.Yasin Tuncer, Degnide Ephrem Adıfon. PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI. GIDA. 01 Ağustos 2019;44(4):719-32. doi:10.15237/gida.GD19075

Cited By

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.