Yasin Tuncer profil resmi
Yasin Tuncer Prof. Dr. Süleyman Demirel Üniversitesi Mühendislik Fakültesi
Yayın 8 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 14 TR Dizin Atıf 27
8 Yayın
5 Hakemlik
14 CrossRef Atıf
27 TR Dizin Atıf
0000-0002-2075-5027

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Biyoteknolojisi Gıda Bilimleri Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

Süleyman Demirel Üniversitesi Mühendislik Fakültesi

Yayınlar

FARKLI KÜLTÜR BESİYERİ, BAŞLANGIÇ PH’SI, İNKÜBASYON SICAKLIĞI VE KARBON KARNAKLARININ ENTEROCOCCUS MUNDTII YB6.30’UN GELİŞİMİ VE BAKTERİYOSİN ÜRETİMİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Selma Küçükçiftci , Burak Geniş , Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25029
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 545

0

545

TULUM PEYNİRİNDE STAPHYLOCOCCUS AUREUS YAYGINLIĞI VE ANTİBİYOTİK DİRENÇ PROFİLLERİNİN VE DİRENÇ GENLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Süheyla Demirsıkan , Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2021 , Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.918230
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 985

0

985

PİLİÇ ETİNDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİT DİRENÇLİ ENTEROKOKLARIN ANTİBİYOTİK DİRENÇ PROFİLLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Meltem Yalçın , Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21063
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 865

0

865

KANATLI ETLERİNDE STAPHYLOCOCCUS AUREUS YAYGINLIĞI VE ANTİBİYOTİK DİRENÇ PROFİLLERİNİN, ANTİBİYOTİK DİRENÇ VE ENTEROTOKSİN GENLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Çilem Kısa, Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21048
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1237

0

1237

FERMENTE SUCUKTAN İZOLE EDİLEN ANTİLİSTERİAL ENTEROCOCCUS MUNDTII YB6.30 TARAFINDAN ÜRETİLEN BAKTERİYOSİNİN KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Tuba Altınkaynak, Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20081
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 768

0

768

PROBİYOTİK KÜLTÜRLERİN MİKROENKAPSÜLASYONUNDA KULLANILAN FARKLI KAPLAMA MATERYALLERİ VE YÖNTEMLER
Yazarlar: Burak Geniş , Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19087
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2135

0

2135

FERMENTE SUCUKTAN İZOLE EDİLEN MUNDTİSİN KS ÜRETİCİSİ ENTEROCOCCUS MUNDTII YB6.30 SUŞUNUN TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE GÜVENLİK DEĞERLENDİRMESİ
Yazarlar: Melike Kasap , Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19090
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1069

0

1069

PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Yasin Tuncer , Degnide Ephrem Adıfon
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19075
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1151

0

1151

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi

Hakemlik

Gıda
Gıda
Hittite Journal of Science and Engineering
Hittite Journal of Science and Engineering

Yayınlar

TULUM PEYNİRİNDE STAPHYLOCOCCUS AUREUS YAYGINLIĞI VE ANTİBİYOTİK DİRENÇ PROFİLLERİNİN VE DİRENÇ GENLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Süheyla Demirsıkan , Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2021 , Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.918230
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 985

1

0

985

PİLİÇ ETİNDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİT DİRENÇLİ ENTEROKOKLARIN ANTİBİYOTİK DİRENÇ PROFİLLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Meltem Yalçın , Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21063
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 865

1

0

865

FERMENTE SUCUKTAN İZOLE EDİLEN ANTİLİSTERİAL ENTEROCOCCUS MUNDTII YB6.30 TARAFINDAN ÜRETİLEN BAKTERİYOSİNİN KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Tuba Altınkaynak, Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20081
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 768

4

0

768

PROBİYOTİK KÜLTÜRLERİN MİKROENKAPSÜLASYONUNDA KULLANILAN FARKLI KAPLAMA MATERYALLERİ VE YÖNTEMLER
Yazarlar: Burak Geniş , Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19087
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2135

4

0

2135

FERMENTE SUCUKTAN İZOLE EDİLEN MUNDTİSİN KS ÜRETİCİSİ ENTEROCOCCUS MUNDTII YB6.30 SUŞUNUN TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE GÜVENLİK DEĞERLENDİRMESİ
Yazarlar: Melike Kasap , Yasin Tuncer
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19090
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1069

1

0

1069

PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN YÜKSEK SEVİYEDE AMİNOGLİKOZİD DİRENÇLİ ENTEROKOKLARDA VİRÜLENS FAKTÖRLERİN FENOTİPİK VE GENOTİPİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Yasin Tuncer , Degnide Ephrem Adıfon
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19075
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1151

3

0

1151

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.