TR
EN
Listeria monocytogenes & Listeriozis
Abstract
L. monocytogenes geniş ölçüde çevreye yayılmış ve pek çok gıdadan izole edilebilen, insanlar için önemli gıda kaynaklı bir patojendir. Listeriozis insanlarda oldukça yüksek oranlarda ölümlere neden olmakta ve genellikle gebelerde, yeni doğanlarda ve bağışıklık sistemleri zayıf kişilerde etkili olmaktadır.
Keywords
References
- Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN). 2001. Draft Assessment of the Relative Risk to Public Health from Food borne Listeria monocytogenes Among Selected Categories of Ready -to -Eat Foods. Jan 2001. http://www.foodsafety.govhdms/Imrisksu.html (01.05.2005).
- Beverly RL. 2004. The control, survival, and growth of Listeria monocytogenes on food products. Ph.D thesis (unpublished), Graduate Faculty of the Louisiana State University, Agricultural and Mechanical College, The department of Food Science, 126 p., USA.
- Us E. 2002. Listeria monocytogenes 'in karakteristik Ozellikleri, bakteriyolojik enfeksiyonlan izolasyon ve identifikasyon teknikleri. http://mikrop.web1000.com/ Listmonosem.doc (03.07.2004).
- Beumer RR, Hazeleger WC. 2003. Listeria monocytogenes: diagnostic problems. FEMS Immunol. Med. Microbiol, 35:191-197.
- McLauchlin J, Mitchell RT, Smerdon WJ, Jewell K. 2004. Listeria monocytogenes and listeriosis: a review of hazard characterisation for use In microbiological risk assessment of foods. Int. J. Food Microbiol, 92: 15-33.
- Reissbrodt R. 2004. New chromogenic plating media for detection and enumeration of pathogenic Listeria spp. Int. J. Food Microbiol, 95: 1-9.
- Gida Mikrobiyolojisi, http://www.mikrobiyolop.org (04.12.2004).
- Tunail N. 2000. Mikrobiyel Enfeksiyonlar ve intoksikasyonlar. aria Mikrobiyolojisi ye Uygulamatan. 2.baski. Ankara Univ. Ziraat Fak. Gida MUh. Baltim0 yayini. Sim Mat., 92-98 s, Ankara.
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
June 1, 2006
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 2006 Volume: 31 Number: 3
APA
Koçan, deniz, & Halkman, A. K. (2006). Listeria monocytogenes & Listeriozis. Gıda, 31(3). https://izlik.org/JA53KT54RF
AMA
1.Koçan deniz, Halkman AK. Listeria monocytogenes & Listeriozis. The Journal of Food. 2006;31(3). https://izlik.org/JA53KT54RF
Chicago
Koçan, deniz, and A. Kadir Halkman. 2006. “Listeria Monocytogenes & Listeriozis”. Gıda 31 (3). https://izlik.org/JA53KT54RF.
EndNote
Koçan deniz, Halkman AK (June 1, 2006) Listeria monocytogenes & Listeriozis. Gıda 31 3
IEEE
[1] denizKoçan and A. K. Halkman, “Listeria monocytogenes & Listeriozis”, The Journal of Food, vol. 31, no. 3, June 2006, [Online]. Available: https://izlik.org/JA53KT54RF
ISNAD
Koçan, deniz - Halkman, A. Kadir. “Listeria Monocytogenes & Listeriozis”. Gıda 31/3 (June 1, 2006). https://izlik.org/JA53KT54RF.
JAMA
1.Koçan deniz, Halkman AK. Listeria monocytogenes & Listeriozis. The Journal of Food. 2006;31. Available at https://izlik.org/JA53KT54RF.
MLA
Koçan, deniz, and A. Kadir Halkman. “Listeria Monocytogenes & Listeriozis”. Gıda, vol. 31, no. 3, June 2006, https://izlik.org/JA53KT54RF.
Vancouver
1. deniz Koçan, A. Kadir Halkman. Listeria monocytogenes & Listeriozis. The Journal of Food [Internet]. 2006 Jun. 1;31(3). Available from: https://izlik.org/JA53KT54RF