Listeria monocytogenes & Listeriozis

Cilt: 31 Sayı: 3 1 Haziran 2006
  •  deniz Koçan
  • A. Kadir Halkman
PDF İndir
TR EN

Listeria monocytogenes & Listeriozis

Öz

L. monocytogenes geniş ölçüde çevreye yayılmış ve pek çok gıdadan izole edilebilen, insanlar için önemli gıda kaynaklı bir patojendir. Listeriozis insanlarda oldukça yüksek oranlarda ölümlere neden olmakta ve genellikle gebelerde, yeni doğanlarda ve bağışıklık sistemleri zayıf kişilerde etkili olmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN). 2001. Draft Assessment of the Relative Risk to Public Health from Food borne Listeria monocytogenes Among Selected Categories of Ready -to -Eat Foods. Jan 2001. http://www.foodsafety.govhdms/Imrisksu.html (01.05.2005).
  2. Beverly RL. 2004. The control, survival, and growth of Listeria monocytogenes on food products. Ph.D thesis (unpublished), Graduate Faculty of the Louisiana State University, Agricultural and Mechanical College, The department of Food Science, 126 p., USA.
  3. Us E. 2002. Listeria monocytogenes 'in karakteristik Ozellikleri, bakteriyolojik enfeksiyonlan izolasyon ve identifikasyon teknikleri. http://mikrop.web1000.com/ Listmonosem.doc (03.07.2004).
  4. Beumer RR, Hazeleger WC. 2003. Listeria monocytogenes: diagnostic problems. FEMS Immunol. Med. Microbiol, 35:191-197.
  5. McLauchlin J, Mitchell RT, Smerdon WJ, Jewell K. 2004. Listeria monocytogenes and listeriosis: a review of hazard characterisation for use In microbiological risk assessment of foods. Int. J. Food Microbiol, 92: 15-33.
  6. Reissbrodt R. 2004. New chromogenic plating media for detection and enumeration of pathogenic Listeria spp. Int. J. Food Microbiol, 95: 1-9.
  7. Gida Mikrobiyolojisi, http://www.mikrobiyolop.org (04.12.2004).
  8. Tunail N. 2000. Mikrobiyel Enfeksiyonlar ve intoksikasyonlar. aria Mikrobiyolojisi ye Uygulamatan. 2.baski. Ankara Univ. Ziraat Fak. Gida MUh. Baltim0 yayini. Sim Mat., 92-98 s, Ankara.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

 deniz Koçan Bu kişi benim

A. Kadir Halkman Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Haziran 2006

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2006 Cilt: 31 Sayı: 3

Kaynak Göster

APA
Koçan, deniz, & Halkman, A. K. (2006). Listeria monocytogenes & Listeriozis. Gıda, 31(3). https://izlik.org/JA53KT54RF
AMA
1.Koçan deniz, Halkman AK. Listeria monocytogenes & Listeriozis. GIDA. 2006;31(3). https://izlik.org/JA53KT54RF
Chicago
Koçan, deniz, ve A. Kadir Halkman. 2006. “Listeria monocytogenes & Listeriozis”. Gıda 31 (3). https://izlik.org/JA53KT54RF.
EndNote
Koçan deniz, Halkman AK (01 Haziran 2006) Listeria monocytogenes & Listeriozis. Gıda 31 3
IEEE
[1] denizKoçan ve A. K. Halkman, “Listeria monocytogenes & Listeriozis”, GIDA, c. 31, sy 3, Haz. 2006, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA53KT54RF
ISNAD
Koçan, deniz - Halkman, A. Kadir. “Listeria monocytogenes & Listeriozis”. Gıda 31/3 (01 Haziran 2006). https://izlik.org/JA53KT54RF.
JAMA
1.Koçan deniz, Halkman AK. Listeria monocytogenes & Listeriozis. GIDA. 2006;31. Available at https://izlik.org/JA53KT54RF.
MLA
Koçan, deniz, ve A. Kadir Halkman. “Listeria monocytogenes & Listeriozis”. Gıda, c. 31, sy 3, Haziran 2006, https://izlik.org/JA53KT54RF.
Vancouver
1. deniz Koçan, A. Kadir Halkman. Listeria monocytogenes & Listeriozis. GIDA [Internet]. 01 Haziran 2006;31(3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA53KT54RF

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.