Sütün Kolesterin Miktarı

Volume: 11 Number: 6 December 1, 1986
  • Gülderen Oysun
The Journal of Food Cover
The Journal of Food
PDF Download
TR EN

Sütün Kolesterin Miktarı

Abstract

Süt yağında sterinlerin önemli bir kısmını kolesterin oluşturmaktadır. Gıdada yüksek kolesterin miktarının kan plazmasında kolesterin miktarını etkilediği ve kan damarlarının cidarlarında birikerek damar sertliği oluşumuna neden olduğu konusunda görüşler ileri sürülmektedir. Bu görüşe dayanılarak hayvansal yağların özellikle süt yağının tüketiminde farklı ölçülerde sınırlamalar önerilmiştir.   

Keywords

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Gülderen Oysun This is me

Publication Date

December 1, 1986

Submission Date

February 13, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1986 Volume: 11 Number: 6

IZ

https://izlik.org/JA63YY29HW

Cite

RIS / Bibtex
APA
Oysun, G. (1986). Sütün Kolesterin Miktarı. Gıda, 11(6). https://izlik.org/JA63YY29HW
AMA
1.Oysun G. Sütün Kolesterin Miktarı. The Journal of Food. 1986;11(6). https://izlik.org/JA63YY29HW
Chicago
Oysun, Gülderen. 1986. “Sütün Kolesterin Miktarı”. Gıda 11 (6). https://izlik.org/JA63YY29HW.
EndNote
Oysun G (December 1, 1986) Sütün Kolesterin Miktarı. Gıda 11 6
IEEE
[1]G. Oysun, “Sütün Kolesterin Miktarı”, The Journal of Food, vol. 11, no. 6, Dec. 1986, [Online]. Available: https://izlik.org/JA63YY29HW
ISNAD
Oysun, Gülderen. “Sütün Kolesterin Miktarı”. Gıda 11/6 (December 1, 1986). https://izlik.org/JA63YY29HW.
JAMA
1.Oysun G. Sütün Kolesterin Miktarı. The Journal of Food. 1986;11. Available at https://izlik.org/JA63YY29HW.
MLA
Oysun, Gülderen. “Sütün Kolesterin Miktarı”. Gıda, vol. 11, no. 6, Dec. 1986, https://izlik.org/JA63YY29HW.
Vancouver
1.Gülderen Oysun. Sütün Kolesterin Miktarı. The Journal of Food [Internet]. 1986 Dec. 1;11(6). Available from: https://izlik.org/JA63YY29HW

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).