EN
TR
Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı
Abstract
Gıda maddeleri, bozulmadan saklamak ve dağıtımını sağlayabilmek amacı ile ambalajlanmaktadır. Günümüzde dağıtım olanaklarının gelişmesi sonucu gıdaların ambalajlanmış olarak tüketimi de artmış bulunmaktadır. Özellikle plastik maddelerin bu alanda geniş olarak kullanılması, ambalajlama yanında yer almasına neden olmuştur. Böylece gıdalar, ambalaj maddeleri ile uzun saklama ömrü, işletme ve dağıtım kolaylıkları kazanmasına karşın; yağlar ve yağ içeren gıdalar, aroma maddeleri, uçucu bileşikler ve değişik pH sınırında olan sıvı maddeler, etkilenmektedir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
August 1, 1978
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1978 Volume: 3 Number: 4
APA
Yiğit, V., & Evranoz, Ö. (1978). Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı. Gıda, 3(4). https://izlik.org/JA74UL49PE
AMA
1.Yiğit V, Evranoz Ö. Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı. The Journal of Food. 1978;3(4). https://izlik.org/JA74UL49PE
Chicago
Yiğit, Vural, and Özgül Evranoz. 1978. “Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı”. Gıda 3 (4). https://izlik.org/JA74UL49PE.
EndNote
Yiğit V, Evranoz Ö (August 1, 1978) Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı. Gıda 3 4
IEEE
[1]V. Yiğit and Ö. Evranoz, “Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı”, The Journal of Food, vol. 3, no. 4, Aug. 1978, [Online]. Available: https://izlik.org/JA74UL49PE
ISNAD
Yiğit, Vural - Evranoz, Özgül. “Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı”. Gıda 3/4 (August 1, 1978). https://izlik.org/JA74UL49PE.
JAMA
1.Yiğit V, Evranoz Ö. Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı. The Journal of Food. 1978;3. Available at https://izlik.org/JA74UL49PE.
MLA
Yiğit, Vural, and Özgül Evranoz. “Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı”. Gıda, vol. 3, no. 4, Aug. 1978, https://izlik.org/JA74UL49PE.
Vancouver
1.Vural Yiğit, Özgül Evranoz. Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı. The Journal of Food [Internet]. 1978 Aug. 1;3(4). Available from: https://izlik.org/JA74UL49PE