Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı

Cilt: 3 Sayı: 4 1 Ağustos 1978
  • Vural Yiğit
  • Özgül Evranoz
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı

Öz

Gıda maddeleri, bozulmadan saklamak ve dağıtımını sağlayabilmek amacı ile ambalajlanmaktadır. Günümüzde dağıtım olanaklarının gelişmesi sonucu gıdaların ambalajlanmış olarak tüketimi de artmış bulunmaktadır. Özellikle plastik maddelerin bu alanda geniş olarak kullanılması, ambalajlama yanında yer almasına neden olmuştur. Böylece gıdalar, ambalaj maddeleri ile uzun saklama ömrü, işletme ve dağıtım kolaylıkları kazanmasına karşın; yağlar ve yağ içeren gıdalar, aroma maddeleri, uçucu bileşikler ve değişik pH sınırında olan sıvı maddeler, etkilenmektedir.  

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Vural Yiğit Bu kişi benim

Özgül Evranoz Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Ağustos 1978

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1978 Cilt: 3 Sayı: 4

IZ

https://izlik.org/JA74UL49PE

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Yiğit, V., & Evranoz, Ö. (1978). Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı. Gıda, 3(4). https://izlik.org/JA74UL49PE
AMA
1.Yiğit V, Evranoz Ö. Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı. GIDA. 1978;3(4). https://izlik.org/JA74UL49PE
Chicago
Yiğit, Vural, ve Özgül Evranoz. 1978. “Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı”. Gıda 3 (4). https://izlik.org/JA74UL49PE.
EndNote
Yiğit V, Evranoz Ö (01 Ağustos 1978) Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı. Gıda 3 4
IEEE
[1]V. Yiğit ve Ö. Evranoz, “Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı”, GIDA, c. 3, sy 4, Ağu. 1978, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA74UL49PE
ISNAD
Yiğit, Vural - Evranoz, Özgül. “Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı”. Gıda 3/4 (01 Ağustos 1978). https://izlik.org/JA74UL49PE.
JAMA
1.Yiğit V, Evranoz Ö. Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı. GIDA. 1978;3. Available at https://izlik.org/JA74UL49PE.
MLA
Yiğit, Vural, ve Özgül Evranoz. “Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı”. Gıda, c. 3, sy 4, Ağustos 1978, https://izlik.org/JA74UL49PE.
Vancouver
1.Vural Yiğit, Özgül Evranoz. Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı. GIDA [Internet]. 01 Ağustos 1978;3(4). Erişim adresi: https://izlik.org/JA74UL49PE

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.