BibTex RIS Cite

General Evaluation of the 2nd Food Technology Seminar (in Turkish)

Year 1978, Volume: 3 Issue: 4 , - , 01.08.1978

Aydın Ural

https://izlik.org/JA43KA73UC

Abstract

Besin Teknolojisine emek verenlerin ana uğraşı olan tüketiciye hizmet halkalarından bir dilimini oluşturan II. Gıda Teknolojisi Seminerinin başarılı bir düzeyde gerçekleştirilmesinin kıvancı tüm katılanlarındır. Bu bakımdan seminer sunularının yanında bunlara yapılan katkı ve eleştirilerin de özetlenmesi, bu konularda ileride yapılacak görevlere ışık tutması bakımından da taşıdığı önem nedeni ile ayrı bir kısım olarak düzenlenmiştir. Seminerin kapsamı, besinlerin işlenmeleri ve saklanmaları sırasında oluşan değişmeleri içerecek şekilde planlanmıştır. Bu sınırların çizilmesinde ana etken, dev adımlarla gelişen besin sanayiimizin sorunlarının incelenmesi sırasında derinliğe inilme gereğinin kaçınılmazlığı olmuştur.  

Keywords

-

II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi

Year 1978, Volume: 3 Issue: 4 , - , 01.08.1978

Aydın Ural

https://izlik.org/JA43KA73UC

Abstract

Besin Teknolojisine emek verenlerin ana uğraşı olan tüketiciye hizmet halkalarından bir dilimini oluşturan II. Gıda Teknolojisi Seminerinin başarılı bir düzeyde gerçekleştirilmesinin kıvancı tüm katılanlarındır. Bu bakımdan seminer sunularının yanında bunlara yapılan katkı ve eleştirilerin de özetlenmesi, bu konularda ileride yapılacak görevlere ışık tutması bakımından da taşıdığı önem nedeni ile ayrı bir kısım olarak düzenlenmiştir. Seminerin kapsamı, besinlerin işlenmeleri ve saklanmaları sırasında oluşan değişmeleri içerecek şekilde planlanmıştır. Bu sınırların çizilmesinde ana etken, dev adımlarla gelişen besin sanayiimizin sorunlarının incelenmesi sırasında derinliğe inilme gereğinin kaçınılmazlığı olmuştur.  

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Aydın Ural This is me

Publication Date August 1, 1978
IZ https://izlik.org/JA43KA73UC
Published in Issue Year 1978 Volume: 3 Issue: 4

Cite

APA Ural, A. (1978). II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi. Gıda, 3(4). https://izlik.org/JA43KA73UC
AMA 1.Ural A. II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi. The Journal of Food. 1978;3(4). https://izlik.org/JA43KA73UC
Chicago Ural, Aydın. 1978. “II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi”. Gıda 3 (4). https://izlik.org/JA43KA73UC.
EndNote Ural A (August 1, 1978) II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi. Gıda 3 4
IEEE [1]A. Ural, “II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi”, The Journal of Food, vol. 3, no. 4, Aug. 1978, [Online]. Available: https://izlik.org/JA43KA73UC
ISNAD Ural, Aydın. “II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi”. Gıda 3/4 (August 1, 1978). https://izlik.org/JA43KA73UC.
JAMA 1.Ural A. II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi. The Journal of Food. 1978;3. Available at https://izlik.org/JA43KA73UC.
MLA Ural, Aydın. “II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi”. Gıda, vol. 3, no. 4, Aug. 1978, https://izlik.org/JA43KA73UC.
Vancouver 1.Aydın Ural. II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi. The Journal of Food [Internet]. 1978 Aug. 1;3(4). Available from: https://izlik.org/JA43KA73UC

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).