II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi

Cilt: 3 Sayı: 4 1 Ağustos 1978
  • Aydın Ural
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi

Öz

Besin Teknolojisine emek verenlerin ana uğraşı olan tüketiciye hizmet halkalarından bir dilimini oluşturan II. Gıda Teknolojisi Seminerinin başarılı bir düzeyde gerçekleştirilmesinin kıvancı tüm katılanlarındır. Bu bakımdan seminer sunularının yanında bunlara yapılan katkı ve eleştirilerin de özetlenmesi, bu konularda ileride yapılacak görevlere ışık tutması bakımından da taşıdığı önem nedeni ile ayrı bir kısım olarak düzenlenmiştir. Seminerin kapsamı, besinlerin işlenmeleri ve saklanmaları sırasında oluşan değişmeleri içerecek şekilde planlanmıştır. Bu sınırların çizilmesinde ana etken, dev adımlarla gelişen besin sanayiimizin sorunlarının incelenmesi sırasında derinliğe inilme gereğinin kaçınılmazlığı olmuştur.  

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Aydın Ural Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Ağustos 1978

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1978 Cilt: 3 Sayı: 4

IZ

https://izlik.org/JA43KA73UC

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Ural, A. (1978). II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi. Gıda, 3(4). https://izlik.org/JA43KA73UC
AMA
1.Ural A. II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi. GIDA. 1978;3(4). https://izlik.org/JA43KA73UC
Chicago
Ural, Aydın. 1978. “II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi”. Gıda 3 (4). https://izlik.org/JA43KA73UC.
EndNote
Ural A (01 Ağustos 1978) II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi. Gıda 3 4
IEEE
[1]A. Ural, “II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi”, GIDA, c. 3, sy 4, Ağu. 1978, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA43KA73UC
ISNAD
Ural, Aydın. “II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi”. Gıda 3/4 (01 Ağustos 1978). https://izlik.org/JA43KA73UC.
JAMA
1.Ural A. II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi. GIDA. 1978;3. Available at https://izlik.org/JA43KA73UC.
MLA
Ural, Aydın. “II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi”. Gıda, c. 3, sy 4, Ağustos 1978, https://izlik.org/JA43KA73UC.
Vancouver
1.Aydın Ural. II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi. GIDA [Internet]. 01 Ağustos 1978;3(4). Erişim adresi: https://izlik.org/JA43KA73UC

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.