Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları

Yüksel Denli

EN TR

Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları

Abstract

Karboksilik asitlerin, şarabın biyolojik kararlılığında ve organoleptik özelliklerinde önemli etkileri vardır. Bu çalışmada üzüm şırası, şarap ve sirkede önemli organik asitlerin tayini için yüksek performans sıvı kromatografik metotlar derlenmiştir.

Keywords

-

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Yüksel Denli This is me

Publication Date

February 1, 1999

Submission Date

February 13, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1999 Volume: 24 Number: 1

IZ

https://izlik.org/JA56LT98ES

Cite

RIS / Bibtex

APA

Denli, Y. (1999). Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları. Gıda, 24(1). https://izlik.org/JA56LT98ES

AMA

1.Denli Y. Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları. The Journal of Food. 1999;24(1). https://izlik.org/JA56LT98ES

Chicago

Denli, Yüksel. 1999. “Üzüm Sırası, Şarap Ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri Için HPLC Metotları”. Gıda 24 (1). https://izlik.org/JA56LT98ES.

EndNote

Denli Y (February 1, 1999) Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları. Gıda 24 1

IEEE

[1]Y. Denli, “Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları”, The Journal of Food, vol. 24, no. 1, Feb. 1999, [Online]. Available: https://izlik.org/JA56LT98ES

ISNAD

Denli, Yüksel. “Üzüm Sırası, Şarap Ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri Için HPLC Metotları”. Gıda 24/1 (February 1, 1999). https://izlik.org/JA56LT98ES.

JAMA

1.Denli Y. Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları. The Journal of Food. 1999;24. Available at https://izlik.org/JA56LT98ES.

MLA

Denli, Yüksel. “Üzüm Sırası, Şarap Ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri Için HPLC Metotları”. Gıda, vol. 24, no. 1, Feb. 1999, https://izlik.org/JA56LT98ES.

Vancouver

1.Yüksel Denli. Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları. The Journal of Food [Internet]. 1999 Feb. 1;24(1). Available from: https://izlik.org/JA56LT98ES

HPLC Methods for the Determination of Organic Acids in Grape Must, Wine and Vinegar(Turkish with English Abstract)

Abstract

Keywords

Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları

Abstract

Keywords

Details

Primary Language

Subjects

Journal Section

Authors

Publication Date

Submission Date

Acceptance Date

Published in Issue

IZ

Cite