Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları

Volume: 24 Number: 1 February 1, 1999
  • Güleren Özkan
The Journal of Food Cover
The Journal of Food
PDF Download
TR EN

Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları

Abstract

Bu derleme, şarapta fenolik asitlerin, prosiyanidinlerin ve flavanollerin tayinlerinde  kullanılan HPLC metotlarını özetlemektedir. Bu bileşiklerin şaraptan ekstraksiyon metotları, bozucu bileşiklerin etkilerinin giderilmesinde kullanılan metotlar ve HPLC işlemleri  hakkında bilgileri de kapsamaktadır. 

Keywords

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Güleren Özkan This is me

Publication Date

February 1, 1999

Submission Date

February 13, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1999 Volume: 24 Number: 1

IZ

https://izlik.org/JA85GM38FZ

Cite

RIS / Bibtex
APA
Özkan, G. (1999). Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları. Gıda, 24(1). https://izlik.org/JA85GM38FZ
AMA
1.Özkan G. Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları. The Journal of Food. 1999;24(1). https://izlik.org/JA85GM38FZ
Chicago
Özkan, Güleren. 1999. “Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler Ve Flavanollerin Tayini Için HPLC Metotları”. Gıda 24 (1). https://izlik.org/JA85GM38FZ.
EndNote
Özkan G (February 1, 1999) Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları. Gıda 24 1
IEEE
[1]G. Özkan, “Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları”, The Journal of Food, vol. 24, no. 1, Feb. 1999, [Online]. Available: https://izlik.org/JA85GM38FZ
ISNAD
Özkan, Güleren. “Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler Ve Flavanollerin Tayini Için HPLC Metotları”. Gıda 24/1 (February 1, 1999). https://izlik.org/JA85GM38FZ.
JAMA
1.Özkan G. Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları. The Journal of Food. 1999;24. Available at https://izlik.org/JA85GM38FZ.
MLA
Özkan, Güleren. “Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler Ve Flavanollerin Tayini Için HPLC Metotları”. Gıda, vol. 24, no. 1, Feb. 1999, https://izlik.org/JA85GM38FZ.
Vancouver
1.Güleren Özkan. Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları. The Journal of Food [Internet]. 1999 Feb. 1;24(1). Available from: https://izlik.org/JA85GM38FZ

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).