BibTex RIS Kaynak Göster

Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları

Yıl 1999, Cilt: 24 Sayı: 1, - , 01.02.1999

Güleren Özkan

https://izlik.org/JA85GM38FZ

Öz

Bu derleme, şarapta fenolik asitlerin, prosiyanidinlerin ve flavanollerin tayinlerinde  kullanılan HPLC metotlarını özetlemektedir. Bu bileşiklerin şaraptan ekstraksiyon metotları, bozucu bileşiklerin etkilerinin giderilmesinde kullanılan metotlar ve HPLC işlemleri  hakkında bilgileri de kapsamaktadır. 

Anahtar Kelimeler

-

HPLC Methods for the Determination of Phenolic Acids, Procyanidins and Flavanols in Wine(Turkish with English Abstract)

Yıl 1999, Cilt: 24 Sayı: 1, - , 01.02.1999

Güleren Özkan

https://izlik.org/JA85GM38FZ

Öz

This manuscript summarizes HPLC methodologies used for the determination of phenolic acids, procyanidins and flavanols in wine. It includes also methods of extraction of these compounds, methods used to eliminate potential interfering compounds and the HPLC determinant step.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Güleren Özkan Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Şubat 1999
IZ https://izlik.org/JA85GM38FZ
Yayımlandığı Sayı Yıl 1999 Cilt: 24 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA Özkan, G. (1999). Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları. Gıda, 24(1). https://izlik.org/JA85GM38FZ
AMA 1.Özkan G. Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları. GIDA. 1999;24(1). https://izlik.org/JA85GM38FZ
Chicago Özkan, Güleren. 1999. “Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları”. Gıda 24 (1). https://izlik.org/JA85GM38FZ.
EndNote Özkan G (01 Şubat 1999) Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları. Gıda 24 1
IEEE [1]G. Özkan, “Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları”, GIDA, c. 24, sy 1, Şub. 1999, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA85GM38FZ
ISNAD Özkan, Güleren. “Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları”. Gıda 24/1 (01 Şubat 1999). https://izlik.org/JA85GM38FZ.
JAMA 1.Özkan G. Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları. GIDA. 1999;24. Available at https://izlik.org/JA85GM38FZ.
MLA Özkan, Güleren. “Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları”. Gıda, c. 24, sy 1, Şubat 1999, https://izlik.org/JA85GM38FZ.
Vancouver 1.Güleren Özkan. Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları. GIDA [Internet]. 01 Şubat 1999;24(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA85GM38FZ

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.