BibTex RIS Cite

Losses in Milks Heated in Different Containers Due to Adsorption (in Turkish)

Year 1982, Volume: 7 Issue: 4, - , 01.08.1982

Abdi Karacabey

Abstract

Süt, çeşitli sıcaklık-zaman düzenlerinde tutulduğunda, adsorbsiyon sonucu, tonlarla ifade edilen kayıplar bulunmuştur. Bu kayıplar ısıtmada kullanılan kabın çeşidine göre değişmektedir. Adsorbsiyon en az cam kaplarda, sonra alüminyum en fazlada emaye kaplarda tesbit edilmiştir.

Keywords

-

Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar

Year 1982, Volume: 7 Issue: 4, - , 01.08.1982

Abdi Karacabey

Abstract

Süt, çeşitli sıcaklık-zaman düzenlerinde tutulduğunda, adsorbsiyon sonucu, tonlarla ifade edilen kayıplar bulunmuştur. Bu kayıplar ısıtmada kullanılan kabın çeşidine göre değişmektedir. Adsorbsiyon en az cam kaplarda, sonra alüminyum en fazlada emaye kaplarda tesbit edilmiştir.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Abdi Karacabey This is me

Publication Date August 1, 1982
Published in Issue Year 1982 Volume: 7 Issue: 4

Cite

APA Karacabey, A. (1982). Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar. Gıda, 7(4).
AMA Karacabey A. Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar. The Journal of Food. August 1982;7(4).
Chicago Karacabey, Abdi. “Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar”. Gıda 7, no. 4 (August 1982).
EndNote Karacabey A (August 1, 1982) Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar. Gıda 7 4
IEEE A. Karacabey, “Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar”, The Journal of Food, vol. 7, no. 4, 1982.
ISNAD Karacabey, Abdi. “Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar”. Gıda 7/4 (August1982).
JAMA Karacabey A. Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar. The Journal of Food. 1982;7.
MLA Karacabey, Abdi. “Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar”. Gıda, vol. 7, no. 4, 1982.
Vancouver Karacabey A. Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar. The Journal of Food. 1982;7(4).

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).