BibTex RIS Cite

Losses in Milks Heated in Different Containers Due to Adsorption (in Turkish)

Year 1982, Volume: 7 Issue: 4, - , 01.08.1982

Abdi Karacabey

https://izlik.org/JA48HJ47ST

Abstract

Süt, çeşitli sıcaklık-zaman düzenlerinde tutulduğunda, adsorbsiyon sonucu, tonlarla ifade edilen kayıplar bulunmuştur. Bu kayıplar ısıtmada kullanılan kabın çeşidine göre değişmektedir. Adsorbsiyon en az cam kaplarda, sonra alüminyum en fazlada emaye kaplarda tesbit edilmiştir.

Keywords

-

Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar

Year 1982, Volume: 7 Issue: 4, - , 01.08.1982

Abdi Karacabey

https://izlik.org/JA48HJ47ST

Abstract

Süt, çeşitli sıcaklık-zaman düzenlerinde tutulduğunda, adsorbsiyon sonucu, tonlarla ifade edilen kayıplar bulunmuştur. Bu kayıplar ısıtmada kullanılan kabın çeşidine göre değişmektedir. Adsorbsiyon en az cam kaplarda, sonra alüminyum en fazlada emaye kaplarda tesbit edilmiştir.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Abdi Karacabey This is me

Publication Date August 1, 1982
IZ https://izlik.org/JA48HJ47ST
Published in Issue Year 1982 Volume: 7 Issue: 4

Cite

APA Karacabey, A. (1982). Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar. Gıda, 7(4). https://izlik.org/JA48HJ47ST
AMA 1.Karacabey A. Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar. The Journal of Food. 1982;7(4). https://izlik.org/JA48HJ47ST
Chicago Karacabey, Abdi. 1982. “Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar”. Gıda 7 (4). https://izlik.org/JA48HJ47ST.
EndNote Karacabey A (August 1, 1982) Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar. Gıda 7 4
IEEE [1]A. Karacabey, “Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar”, The Journal of Food, vol. 7, no. 4, Aug. 1982, [Online]. Available: https://izlik.org/JA48HJ47ST
ISNAD Karacabey, Abdi. “Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar”. Gıda 7/4 (August 1, 1982). https://izlik.org/JA48HJ47ST.
JAMA 1.Karacabey A. Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar. The Journal of Food. 1982;7. Available at https://izlik.org/JA48HJ47ST.
MLA Karacabey, Abdi. “Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar”. Gıda, vol. 7, no. 4, Aug. 1982, https://izlik.org/JA48HJ47ST.
Vancouver 1.Abdi Karacabey. Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar. The Journal of Food [Internet]. 1982 Aug. 1;7(4). Available from: https://izlik.org/JA48HJ47ST

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).