EN
TR
Et Teknolojisinde Tumbling ve Massaging. II. Uygulanmasında Dikkat Edilecek Hususlar, Avantaj ve Dezavantajları ve Yurdumuz Açısından Önemi
Abstract
Daha önceki bir makalemizde; tumbling ve massaging tekniklerinin genel prensipleri, teknikleri ve uygulamadan önce gerekli olan ön işlemler üzerinde durulmuştur. Şimdi ise; bu proseslerin uygulanması, uygulamada dikkat edilecek hususlar, avantaj ve dezavantajları, vakum tatbiki ve yurdumuz açısından genel sonuç ve önerileri üzerinde durulacaktır.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
April 1, 1989
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1989 Volume: 14 Number: 2
APA
Yetim, H., & Gökalp, H. Y. (1989). Et Teknolojisinde Tumbling ve Massaging. II. Uygulanmasında Dikkat Edilecek Hususlar, Avantaj ve Dezavantajları ve Yurdumuz Açısından Önemi. Gıda, 14(2). https://izlik.org/JA49UC44XU
AMA
1.Yetim H, Gökalp HY. Et Teknolojisinde Tumbling ve Massaging. II. Uygulanmasında Dikkat Edilecek Hususlar, Avantaj ve Dezavantajları ve Yurdumuz Açısından Önemi. The Journal of Food. 1989;14(2). https://izlik.org/JA49UC44XU
Chicago
Yetim, Hasan, and H. Yusuf Gökalp. 1989. “Et Teknolojisinde Tumbling Ve Massaging. II. Uygulanmasında Dikkat Edilecek Hususlar, Avantaj Ve Dezavantajları Ve Yurdumuz Açısından Önemi”. Gıda 14 (2). https://izlik.org/JA49UC44XU.
EndNote
Yetim H, Gökalp HY (April 1, 1989) Et Teknolojisinde Tumbling ve Massaging. II. Uygulanmasında Dikkat Edilecek Hususlar, Avantaj ve Dezavantajları ve Yurdumuz Açısından Önemi. Gıda 14 2
IEEE
[1]H. Yetim and H. Y. Gökalp, “Et Teknolojisinde Tumbling ve Massaging. II. Uygulanmasında Dikkat Edilecek Hususlar, Avantaj ve Dezavantajları ve Yurdumuz Açısından Önemi”, The Journal of Food, vol. 14, no. 2, Apr. 1989, [Online]. Available: https://izlik.org/JA49UC44XU
ISNAD
Yetim, Hasan - Gökalp, H. Yusuf. “Et Teknolojisinde Tumbling Ve Massaging. II. Uygulanmasında Dikkat Edilecek Hususlar, Avantaj Ve Dezavantajları Ve Yurdumuz Açısından Önemi”. Gıda 14/2 (April 1, 1989). https://izlik.org/JA49UC44XU.
JAMA
1.Yetim H, Gökalp HY. Et Teknolojisinde Tumbling ve Massaging. II. Uygulanmasında Dikkat Edilecek Hususlar, Avantaj ve Dezavantajları ve Yurdumuz Açısından Önemi. The Journal of Food. 1989;14. Available at https://izlik.org/JA49UC44XU.
MLA
Yetim, Hasan, and H. Yusuf Gökalp. “Et Teknolojisinde Tumbling Ve Massaging. II. Uygulanmasında Dikkat Edilecek Hususlar, Avantaj Ve Dezavantajları Ve Yurdumuz Açısından Önemi”. Gıda, vol. 14, no. 2, Apr. 1989, https://izlik.org/JA49UC44XU.
Vancouver
1.Hasan Yetim, H. Yusuf Gökalp. Et Teknolojisinde Tumbling ve Massaging. II. Uygulanmasında Dikkat Edilecek Hususlar, Avantaj ve Dezavantajları ve Yurdumuz Açısından Önemi. The Journal of Food [Internet]. 1989 Apr. 1;14(2). Available from: https://izlik.org/JA49UC44XU