BibTex RIS Cite

Gıda Bilimi ve Endüstrisinde Görüntü Analizi

Year 1999, Volume: 24 Issue: 2, - , 01.04.1999

Hülya Kaptan

https://izlik.org/JA74YS27FP

Abstract

Bu makale, gıda hammaddelerinin ve işlenmiş gıda ürünlerinin analitik değerlendirilmesinde kullanılan ‘bilgisayarlı görüntü analizi’ yönteminin temel basamaklarını özetlemektedir. Bu yöntemin, gıda bilimi ve endüstrisindeki, hızlı ve tutarlı bir araştırma ve kalite kontrol metodu olarak potansiyel uygulamalarına örnekler verilmiştir. 

Keywords

-

Image Analysis in Food Science and Industry (Turkish with English Abstract)

Year 1999, Volume: 24 Issue: 2, - , 01.04.1999

Hülya Kaptan

https://izlik.org/JA74YS27FP

Abstract

This article is summarizing the basic steps in ‘computerized image analysis’ used for analytical evaluation of food raw materials and finished products. Examples are given about the potential applications of computerized image analysis as a quick and accurate method of quality control and research in food science and industry.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Hülya Kaptan This is me

Publication Date April 1, 1999
IZ https://izlik.org/JA74YS27FP
Published in Issue Year 1999 Volume: 24 Issue: 2

Cite

APA Kaptan, H. (1999). Gıda Bilimi ve Endüstrisinde Görüntü Analizi. Gıda, 24(2). https://izlik.org/JA74YS27FP
AMA 1.Kaptan H. Gıda Bilimi ve Endüstrisinde Görüntü Analizi. The Journal of Food. 1999;24(2). https://izlik.org/JA74YS27FP
Chicago Kaptan, Hülya. 1999. “Gıda Bilimi Ve Endüstrisinde Görüntü Analizi”. Gıda 24 (2). https://izlik.org/JA74YS27FP.
EndNote Kaptan H (April 1, 1999) Gıda Bilimi ve Endüstrisinde Görüntü Analizi. Gıda 24 2
IEEE [1]H. Kaptan, “Gıda Bilimi ve Endüstrisinde Görüntü Analizi”, The Journal of Food, vol. 24, no. 2, Apr. 1999, [Online]. Available: https://izlik.org/JA74YS27FP
ISNAD Kaptan, Hülya. “Gıda Bilimi Ve Endüstrisinde Görüntü Analizi”. Gıda 24/2 (April 1, 1999). https://izlik.org/JA74YS27FP.
JAMA 1.Kaptan H. Gıda Bilimi ve Endüstrisinde Görüntü Analizi. The Journal of Food. 1999;24. Available at https://izlik.org/JA74YS27FP.
MLA Kaptan, Hülya. “Gıda Bilimi Ve Endüstrisinde Görüntü Analizi”. Gıda, vol. 24, no. 2, Apr. 1999, https://izlik.org/JA74YS27FP.
Vancouver 1.Hülya Kaptan. Gıda Bilimi ve Endüstrisinde Görüntü Analizi. The Journal of Food [Internet]. 1999 Apr. 1;24(2). Available from: https://izlik.org/JA74YS27FP

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).