EN
TR
Karotenoidler ve İnsan Sağlığı
Abstract
Bu derlemede, karotenoid grubu maddelerin genel özellikleri, A vitamini etkinliği, antioksidant özellikleri ve insan sağlığı üzerine etkileri konusunda yapılan araştırmalar özetlenmiş ve ekstraksiyon yöntemleri hakkında genel bilgi verilmeye çalışılmıştır.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
June 1, 1999
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1999 Volume: 24 Number: 3
APA
Baysal, T., & Ersus, S. (1999). Karotenoidler ve İnsan Sağlığı. Gıda, 24(3). https://izlik.org/JA67AZ39XJ
AMA
1.Baysal T, Ersus S. Karotenoidler ve İnsan Sağlığı. The Journal of Food. 1999;24(3). https://izlik.org/JA67AZ39XJ
Chicago
Baysal, Taner, and Seda Ersus. 1999. “Karotenoidler Ve İnsan Sağlığı”. Gıda 24 (3). https://izlik.org/JA67AZ39XJ.
EndNote
Baysal T, Ersus S (June 1, 1999) Karotenoidler ve İnsan Sağlığı. Gıda 24 3
IEEE
[1]T. Baysal and S. Ersus, “Karotenoidler ve İnsan Sağlığı”, The Journal of Food, vol. 24, no. 3, June 1999, [Online]. Available: https://izlik.org/JA67AZ39XJ
ISNAD
Baysal, Taner - Ersus, Seda. “Karotenoidler Ve İnsan Sağlığı”. Gıda 24/3 (June 1, 1999). https://izlik.org/JA67AZ39XJ.
JAMA
1.Baysal T, Ersus S. Karotenoidler ve İnsan Sağlığı. The Journal of Food. 1999;24. Available at https://izlik.org/JA67AZ39XJ.
MLA
Baysal, Taner, and Seda Ersus. “Karotenoidler Ve İnsan Sağlığı”. Gıda, vol. 24, no. 3, June 1999, https://izlik.org/JA67AZ39XJ.
Vancouver
1.Taner Baysal, Seda Ersus. Karotenoidler ve İnsan Sağlığı. The Journal of Food [Internet]. 1999 Jun. 1;24(3). Available from: https://izlik.org/JA67AZ39XJ