Karotenoidler ve İnsan Sağlığı

Cilt: 24 Sayı: 3 1 Haziran 1999
  • Taner Baysal
  • Seda Ersus
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Karotenoidler ve İnsan Sağlığı

Öz

Bu derlemede, karotenoid grubu maddelerin genel özellikleri, A vitamini etkinliği, antioksidant özellikleri ve insan sağlığı üzerine etkileri konusunda yapılan araştırmalar özetlenmiş ve ekstraksiyon yöntemleri hakkında genel bilgi verilmeye çalışılmıştır. 

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Taner Baysal Bu kişi benim

Seda Ersus Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Haziran 1999

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1999 Cilt: 24 Sayı: 3

IZ

https://izlik.org/JA67AZ39XJ

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Baysal, T., & Ersus, S. (1999). Karotenoidler ve İnsan Sağlığı. Gıda, 24(3). https://izlik.org/JA67AZ39XJ
AMA
1.Baysal T, Ersus S. Karotenoidler ve İnsan Sağlığı. GIDA. 1999;24(3). https://izlik.org/JA67AZ39XJ
Chicago
Baysal, Taner, ve Seda Ersus. 1999. “Karotenoidler ve İnsan Sağlığı”. Gıda 24 (3). https://izlik.org/JA67AZ39XJ.
EndNote
Baysal T, Ersus S (01 Haziran 1999) Karotenoidler ve İnsan Sağlığı. Gıda 24 3
IEEE
[1]T. Baysal ve S. Ersus, “Karotenoidler ve İnsan Sağlığı”, GIDA, c. 24, sy 3, Haz. 1999, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA67AZ39XJ
ISNAD
Baysal, Taner - Ersus, Seda. “Karotenoidler ve İnsan Sağlığı”. Gıda 24/3 (01 Haziran 1999). https://izlik.org/JA67AZ39XJ.
JAMA
1.Baysal T, Ersus S. Karotenoidler ve İnsan Sağlığı. GIDA. 1999;24. Available at https://izlik.org/JA67AZ39XJ.
MLA
Baysal, Taner, ve Seda Ersus. “Karotenoidler ve İnsan Sağlığı”. Gıda, c. 24, sy 3, Haziran 1999, https://izlik.org/JA67AZ39XJ.
Vancouver
1.Taner Baysal, Seda Ersus. Karotenoidler ve İnsan Sağlığı. GIDA [Internet]. 01 Haziran 1999;24(3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA67AZ39XJ

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.