BibTex RIS Cite

Fusariotoxicosis (F-2-FES) and Zearalenone (Turkish with English Abstract)

Year 1999, Volume: 24 Issue: 5, - , 01.10.1999

Aylin Topçu Muhittin Tayfur

Abstract

Zearalenone (ZEN) is produced bye Fusariums ZEN is indicated to be a Fermentation Ostogenic Materyal (FES) or F-2 toxin. This toxin is appeared to be a similar chemical structure of ostrogenic hormones. Ostrogenism can be seen when the animals are fed with moldy foods.

Keywords

-

Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon

Year 1999, Volume: 24 Issue: 5, - , 01.10.1999

Aylin Topçu Muhittin Tayfur

Abstract

Zearalenon (ZEN) bir küf mantarı olan Fusariumların metabolitidir. Zearalenon; FES (Fermentasyon Östrojenik Madde) veya F-2 toksini adları ile de bilinmektedir. Bu küf metaboliti olmaktan çok hormon benzeri kimyasal yapı göstermektedir. Küflü besinlerle beslenen hayvanlarda; F-2 toksini olarak bilinen ZEN “Östrojenizm” denen hastalığa neden olmaktadır. 

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Aylin Topçu This is me

Muhittin Tayfur This is me

Publication Date October 1, 1999
Published in Issue Year 1999 Volume: 24 Issue: 5

Cite

APA Topçu, A., & Tayfur, M. (1999). Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. Gıda, 24(5).
AMA Topçu A, Tayfur M. Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. The Journal of Food. October 1999;24(5).
Chicago Topçu, Aylin, and Muhittin Tayfur. “Fusariotoksikozis (F-2-FES) Ve Zearalenon”. Gıda 24, no. 5 (October 1999).
EndNote Topçu A, Tayfur M (October 1, 1999) Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. Gıda 24 5
IEEE A. Topçu and M. Tayfur, “Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon”, The Journal of Food, vol. 24, no. 5, 1999.
ISNAD Topçu, Aylin - Tayfur, Muhittin. “Fusariotoksikozis (F-2-FES) Ve Zearalenon”. Gıda 24/5 (October1999).
JAMA Topçu A, Tayfur M. Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. The Journal of Food. 1999;24.
MLA Topçu, Aylin and Muhittin Tayfur. “Fusariotoksikozis (F-2-FES) Ve Zearalenon”. Gıda, vol. 24, no. 5, 1999.
Vancouver Topçu A, Tayfur M. Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. The Journal of Food. 1999;24(5).