EN
TR
Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon
Öz
Zearalenon (ZEN) bir küf mantarı olan Fusariumların metabolitidir. Zearalenon; FES (Fermentasyon Östrojenik Madde) veya F-2 toksini adları ile de bilinmektedir. Bu küf metaboliti olmaktan çok hormon benzeri kimyasal yapı göstermektedir. Küflü besinlerle beslenen hayvanlarda; F-2 toksini olarak bilinen ZEN “Östrojenizm” denen hastalığa neden olmaktadır.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Ekim 1999
Gönderilme Tarihi
13 Şubat 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1999 Cilt: 24 Sayı: 5
APA
Topçu, A., & Tayfur, M. (1999). Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. Gıda, 24(5). https://izlik.org/JA42CG46YP
AMA
1.Topçu A, Tayfur M. Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. GIDA. 1999;24(5). https://izlik.org/JA42CG46YP
Chicago
Topçu, Aylin, ve Muhittin Tayfur. 1999. “Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon”. Gıda 24 (5). https://izlik.org/JA42CG46YP.
EndNote
Topçu A, Tayfur M (01 Ekim 1999) Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. Gıda 24 5
IEEE
[1]A. Topçu ve M. Tayfur, “Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon”, GIDA, c. 24, sy 5, Eki. 1999, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA42CG46YP
ISNAD
Topçu, Aylin - Tayfur, Muhittin. “Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon”. Gıda 24/5 (01 Ekim 1999). https://izlik.org/JA42CG46YP.
JAMA
1.Topçu A, Tayfur M. Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. GIDA. 1999;24. Available at https://izlik.org/JA42CG46YP.
MLA
Topçu, Aylin, ve Muhittin Tayfur. “Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon”. Gıda, c. 24, sy 5, Ekim 1999, https://izlik.org/JA42CG46YP.
Vancouver
1.Aylin Topçu, Muhittin Tayfur. Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. GIDA [Internet]. 01 Ekim 1999;24(5). Erişim adresi: https://izlik.org/JA42CG46YP
GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.