Hamsi Yağının Rafinasyonu

Suat Ungan; Temel Çakaloz

Refining of Anchovy Fat (in Turkish)

Year 1983, Volume: 8 Issue: 2, - , 01.04.1983

https://izlik.org/JA84DE82EJ

Abstract

Türkiye’de hamsi yağı, balık unu tesislerinde yan ürün olarak elde edilmektedir. Bu çalışmada yağın rafinasyonu sırasında kullanılan parametreler incelenmiş ve tamamen kokusuz ve sanayide kullanılabilir bir yağın eldesi mümkün olmuştur.

Keywords

-

Hamsi Yağının Rafinasyonu

Year 1983, Volume: 8 Issue: 2, - , 01.04.1983

Suat Ungan Temel Çakaloz

https://izlik.org/JA84DE82EJ

Abstract

Türkiye’de hamsi yağı, balık unu tesislerinde yan ürün olarak elde edilmektedir. Bu çalışmada yağın rafinasyonu sırasında kullanılan parametreler incelenmiş ve tamamen kokusuz ve sanayide kullanılabilir bir yağın eldesi mümkün olmuştur.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language	Turkish
Authors	Suat Ungan This is me Temel Çakaloz This is me
Publication Date	April 1, 1983
IZ	https://izlik.org/JA84DE82EJ
Published in Issue	Year 1983 Volume: 8 Issue: 2

Cite

APA	Ungan, S., & Çakaloz, T. (1983). Hamsi Yağının Rafinasyonu. Gıda, 8(2). https://izlik.org/JA84DE82EJ
AMA	1.Ungan S, Çakaloz T. Hamsi Yağının Rafinasyonu. The Journal of Food. 1983;8(2). https://izlik.org/JA84DE82EJ
Chicago	Ungan, Suat, and Temel Çakaloz. 1983. “Hamsi Yağının Rafinasyonu”. Gıda 8 (2). https://izlik.org/JA84DE82EJ.
EndNote	Ungan S, Çakaloz T (April 1, 1983) Hamsi Yağının Rafinasyonu. Gıda 8 2
IEEE	[1]S. Ungan and T. Çakaloz, “Hamsi Yağının Rafinasyonu”, The Journal of Food, vol. 8, no. 2, Apr. 1983, [Online]. Available: https://izlik.org/JA84DE82EJ
ISNAD	Ungan, Suat - Çakaloz, Temel. “Hamsi Yağının Rafinasyonu”. Gıda 8/2 (April 1, 1983). https://izlik.org/JA84DE82EJ.
JAMA	1.Ungan S, Çakaloz T. Hamsi Yağının Rafinasyonu. The Journal of Food. 1983;8. Available at https://izlik.org/JA84DE82EJ.
MLA	Ungan, Suat, and Temel Çakaloz. “Hamsi Yağının Rafinasyonu”. Gıda, vol. 8, no. 2, Apr. 1983, https://izlik.org/JA84DE82EJ.
Vancouver	1.Suat Ungan, Temel Çakaloz. Hamsi Yağının Rafinasyonu. The Journal of Food [Internet]. 1983 Apr. 1;8(2). Available from: https://izlik.org/JA84DE82EJ