Volume: 8 Issue: 2, 4/1/83

Year: 1983

Articles

 

1. Meyve Suyunda Hidroksimetilfurfural (HMF) Oranı

 

3. Melas’dan Sürekli Yöntemle Mikrobiyel Yağı Üretimi

 

4. Ankara’da Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerin Kalitesi

 

6. Hamsi Yağının Rafinasyonu

 

7. Saf Humulon ve Trans-İzo-Humulon Üretimi

 

8. Ekonomik Beslenme İlkeleri

 

9. Tek Hücre Proteinlerinin Geleceği