Volume: 8 Issue: 3 , 6/1/83

Year: 1983

Other

 

3. Meyve Nektarında Bulanıklığın Korunması Üzerine Karboksimetilselüloz (CMC) Katkısının Etkisi

 

4. Turunçgil Sularında Acılık Ögesi Olarak Limonin

 

5. Meyve ve Sebzelerin Dondurularak Saklanmaları

 

6. Gıda İşleme Tekniğinin Vitamin Kaybı Üzerine Etkisi

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).