Volume: 8 Issue: 1 , 2/1/83

Year: 1983

Other

 

1. Kefir Mikroflorası Üzerinde Araştırma

 

3. Xanthan Gum

 

4. Gıdalarda Renk ve Kalite İlişkisi

 

5. Turunçgil Sularında Acılık Öğesi Olarak Naringin

 

6. Su Aktivitesi ve Gıda İşletmedeki Önemi

 

7. Pestisid Kalıntılarının Analizleri-III