Cilt: 8 Sayı: 1, 1.02.1983

Yıl: 1983

Makaleler

 

1. Kefir Mikroflorası Üzerinde Araştırma

 

3. Xanthan Gum

 

4. Gıdalarda Renk ve Kalite İlişkisi

 

5. Turunçgil Sularında Acılık Öğesi Olarak Naringin

 

6. Su Aktivitesi ve Gıda İşletmedeki Önemi

 

7. Pestisid Kalıntılarının Analizleri-III

by-nc.png

GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır. 

GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/