Article Farklı Olum Aşamalarındaki Kuşburnu (Rosa sp.) nun Fiziksel ve Kimyasal Nitelikleri

Reşat Yamankaradeniz

August 1, 1983

View PDF

Article Kuşburnu (Rosa sp) Değerlendirme Olanakları

Reşat Yamankaradeniz

August 1, 1983

View PDF

Article Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi

Muharrem Güleryüz , Reşat Yamankaradeniz

August 1, 1983

View PDF

Article Neden Gıda Sanayii Envanteri

Tamer Aydoğ

August 1, 1983

View PDF

Article Portakal Şarabı Üzerinde Deneme

Ahmet Canbaş

August 1, 1983

View PDF

Article İnstant Süttozunun Elde Edilme Tekniği ve Özellikleri

Atilla Yetişmeyen , Vuslat Bektaş , Senay Demir

August 1, 1983

View PDF

Article Ekmek Niteliklerine Reolojik Faktörlerin Etkileri

S. Sezgin Ünal , M. Hikmet Boyacıoğlu

August 1, 1983

View PDF

Article Süt ve Mamullerinin Soğukta Depolanması

Mustafa Üçüncü

August 1, 1983

View PDF

Article Pelemir (C. syriaca schrad) Tohumu Protein Fraksiyonları

Nejat Altıniğne , Erdal Saygın

August 1, 1983

View PDF

Article Rheological Structure of Dough (Turkish with English Abstract)

August 1, 1983

View PDF