EN
TR
Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi
Abstract
Bu araştırma 1982 yılında Fakültemiz seraları arasında kurulmuş vişne bahçesinde yürütülmüştür. Araştırma çiçeklenmeden yaklaşık bir hafta sonra değişik düzeylerde uygulama (1000x1, 1000x2, 1000x3, 1000x4, 2000x1, 2000x2, 4000x1 ppm) ile Alar’ın (Succinic Acid 2,2-dimethylhydrazide) olgun meyvelerin toplam asitlik, pH, suda çözünür kurumadde, toplam kurumadde, toplam şeker, invert şeker, sakkaroz ve kül oranlarına etkilerini saptamak amacıyla yapılmıştır. Araştırmada Alar’ın belirtilen kimyasal bileşimlerine önemli sayılabilecek etkileri bulunmamasına karşın, bazen uygulanan değişik konsantrasyonların ve tekrarlamaların farkı etki yapabilecekleri anlaşılmıştır.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
August 1, 1983
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1983 Volume: 8 Number: 4
APA
Güleryüz, M., & Yamankaradeniz, R. (1983). Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi. Gıda, 8(4). https://izlik.org/JA77BC93BN
AMA
1.Güleryüz M, Yamankaradeniz R. Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi. The Journal of Food. 1983;8(4). https://izlik.org/JA77BC93BN
Chicago
Güleryüz, Muharrem, and Reşat Yamankaradeniz. 1983. “Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi”. Gıda 8 (4). https://izlik.org/JA77BC93BN.
EndNote
Güleryüz M, Yamankaradeniz R (August 1, 1983) Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi. Gıda 8 4
IEEE
[1]M. Güleryüz and R. Yamankaradeniz, “Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi”, The Journal of Food, vol. 8, no. 4, Aug. 1983, [Online]. Available: https://izlik.org/JA77BC93BN
ISNAD
Güleryüz, Muharrem - Yamankaradeniz, Reşat. “Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi”. Gıda 8/4 (August 1, 1983). https://izlik.org/JA77BC93BN.
JAMA
1.Güleryüz M, Yamankaradeniz R. Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi. The Journal of Food. 1983;8. Available at https://izlik.org/JA77BC93BN.
MLA
Güleryüz, Muharrem, and Reşat Yamankaradeniz. “Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi”. Gıda, vol. 8, no. 4, Aug. 1983, https://izlik.org/JA77BC93BN.
Vancouver
1.Muharrem Güleryüz, Reşat Yamankaradeniz. Kütahya Vişne Çeşidinde Alar Uygulamasının Meyvenin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi. The Journal of Food [Internet]. 1983 Aug. 1;8(4). Available from: https://izlik.org/JA77BC93BN