Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu

Volume: 24 Number: 6 December 1, 1999
  • Halil Tosun
The Journal of Food Cover
The Journal of Food
PDF Download
EN TR

Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu

Abstract

Bu derlemede, bazı kimyasal bileşikler kullanılarak kanatlı karkaslarının yüzey dekontaminasyonu incelendi. Kimyasal dekontaminasyon büyük ölçüde patojenlerin gelişimini kontrol eder kısmen de bozucu organizmaların gelişimini azaltır. Sonuç olarak kanatlı etinden kaynaklanan gıda kaynaklı hastalıklar bu yolla azaltılabilir.

Keywords

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Halil Tosun This is me

Publication Date

December 1, 1999

Submission Date

February 13, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1999 Volume: 24 Number: 6

IZ

https://izlik.org/JA28LM73RW

Cite

RIS / Bibtex
APA
Tosun, H. (1999). Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu. Gıda, 24(6). https://izlik.org/JA28LM73RW
AMA
1.Tosun H. Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu. The Journal of Food. 1999;24(6). https://izlik.org/JA28LM73RW
Chicago
Tosun, Halil. 1999. “Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu”. Gıda 24 (6). https://izlik.org/JA28LM73RW.
EndNote
Tosun H (December 1, 1999) Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu. Gıda 24 6
IEEE
[1]H. Tosun, “Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu”, The Journal of Food, vol. 24, no. 6, Dec. 1999, [Online]. Available: https://izlik.org/JA28LM73RW
ISNAD
Tosun, Halil. “Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu”. Gıda 24/6 (December 1, 1999). https://izlik.org/JA28LM73RW.
JAMA
1.Tosun H. Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu. The Journal of Food. 1999;24. Available at https://izlik.org/JA28LM73RW.
MLA
Tosun, Halil. “Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu”. Gıda, vol. 24, no. 6, Dec. 1999, https://izlik.org/JA28LM73RW.
Vancouver
1.Halil Tosun. Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu. The Journal of Food [Internet]. 1999 Dec. 1;24(6). Available from: https://izlik.org/JA28LM73RW

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).