Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu

Cilt: 24 Sayı: 6 1 Aralık 1999
  • Halil Tosun
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu

Öz

Bu derlemede, bazı kimyasal bileşikler kullanılarak kanatlı karkaslarının yüzey dekontaminasyonu incelendi. Kimyasal dekontaminasyon büyük ölçüde patojenlerin gelişimini kontrol eder kısmen de bozucu organizmaların gelişimini azaltır. Sonuç olarak kanatlı etinden kaynaklanan gıda kaynaklı hastalıklar bu yolla azaltılabilir.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Halil Tosun Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Aralık 1999

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1999 Cilt: 24 Sayı: 6

IZ

https://izlik.org/JA28LM73RW

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Tosun, H. (1999). Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu. Gıda, 24(6). https://izlik.org/JA28LM73RW
AMA
1.Tosun H. Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu. GIDA. 1999;24(6). https://izlik.org/JA28LM73RW
Chicago
Tosun, Halil. 1999. “Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu”. Gıda 24 (6). https://izlik.org/JA28LM73RW.
EndNote
Tosun H (01 Aralık 1999) Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu. Gıda 24 6
IEEE
[1]H. Tosun, “Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu”, GIDA, c. 24, sy 6, Ara. 1999, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA28LM73RW
ISNAD
Tosun, Halil. “Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu”. Gıda 24/6 (01 Aralık 1999). https://izlik.org/JA28LM73RW.
JAMA
1.Tosun H. Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu. GIDA. 1999;24. Available at https://izlik.org/JA28LM73RW.
MLA
Tosun, Halil. “Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu”. Gıda, c. 24, sy 6, Aralık 1999, https://izlik.org/JA28LM73RW.
Vancouver
1.Halil Tosun. Bazı Kimyasal Bileşiklerle Kanatlı Karkasının Mikrobiyal Dekontaminasyonu. GIDA [Internet]. 01 Aralık 1999;24(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA28LM73RW

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.