BibTex RIS Cite

Importance of Carbohydrates in Bread Making (in Turkish)

Year 1990, Volume: 15 Issue: 1, - , 01.02.1990

Recai Ercan

https://izlik.org/JA32BP36NK

Abstract

Karbonhidratlar çok fazla miktarda ve geniş olarak yayılmış gıda komponentleridir. Bu nedenle, karbonhidratlar buğday ve ürünlerinin de ana maddesidir.

Keywords

-

Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi

Year 1990, Volume: 15 Issue: 1, - , 01.02.1990

Recai Ercan

https://izlik.org/JA32BP36NK

Abstract

Karbonhidratlar çok fazla miktarda ve geniş olarak yayılmış gıda komponentleridir. Bu nedenle, karbonhidratlar buğday ve ürünlerinin de ana maddesidir.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Recai Ercan This is me

Publication Date February 1, 1990
IZ https://izlik.org/JA32BP36NK
Published in Issue Year 1990 Volume: 15 Issue: 1

Cite

APA Ercan, R. (1990). Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi. Gıda, 15(1). https://izlik.org/JA32BP36NK
AMA 1.Ercan R. Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi. The Journal of Food. 1990;15(1). https://izlik.org/JA32BP36NK
Chicago Ercan, Recai. 1990. “Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi”. Gıda 15 (1). https://izlik.org/JA32BP36NK.
EndNote Ercan R (February 1, 1990) Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi. Gıda 15 1
IEEE [1]R. Ercan, “Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi”, The Journal of Food, vol. 15, no. 1, Feb. 1990, [Online]. Available: https://izlik.org/JA32BP36NK
ISNAD Ercan, Recai. “Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi”. Gıda 15/1 (February 1, 1990). https://izlik.org/JA32BP36NK.
JAMA 1.Ercan R. Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi. The Journal of Food. 1990;15. Available at https://izlik.org/JA32BP36NK.
MLA Ercan, Recai. “Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi”. Gıda, vol. 15, no. 1, Feb. 1990, https://izlik.org/JA32BP36NK.
Vancouver 1.Recai Ercan. Karbonhidratların Ekmekçilikteki Önemi. The Journal of Food [Internet]. 1990 Feb. 1;15(1). Available from: https://izlik.org/JA32BP36NK

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).