Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon

Volume: 25 Number: 3 June 1, 2000
  • Meryem Esra Yener
The Journal of Food Cover
The Journal of Food
PDF Download
EN TR

Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon

Abstract

Gıdaların ve biyolojik maddelerin süperkritik akışkanlar ite istenmesi fonksiyonel ve yüksek değerli ürünler elde edilmesi için önemli bir araçtır. Bu alanda ekstraksiyon ve fraksiyonasyon ile başlayan ilk çalışmalar, ekstraksiyon, fraksiyonasyon ve reaksiyonun birleştirildiği süreçler­le gelişmektedir. Bu derleme, son gelişmeleri, potansiyel uygulamaları ve araştırma gereksinimlerini içermektedir.  

Keywords

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Meryem Esra Yener This is me

Publication Date

June 1, 2000

Submission Date

February 13, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2000 Volume: 25 Number: 3

IZ

https://izlik.org/JA89CR23XH

Cite

RIS / Bibtex
APA
Yener, M. E. (2000). Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon. Gıda, 25(3). https://izlik.org/JA89CR23XH
AMA
1.Yener ME. Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon. The Journal of Food. 2000;25(3). https://izlik.org/JA89CR23XH
Chicago
Yener, Meryem Esra. 2000. “Gıdaların Ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon”. Gıda 25 (3). https://izlik.org/JA89CR23XH.
EndNote
Yener ME (June 1, 2000) Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon. Gıda 25 3
IEEE
[1]M. E. Yener, “Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon”, The Journal of Food, vol. 25, no. 3, June 2000, [Online]. Available: https://izlik.org/JA89CR23XH
ISNAD
Yener, Meryem Esra. “Gıdaların Ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon”. Gıda 25/3 (June 1, 2000). https://izlik.org/JA89CR23XH.
JAMA
1.Yener ME. Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon. The Journal of Food. 2000;25. Available at https://izlik.org/JA89CR23XH.
MLA
Yener, Meryem Esra. “Gıdaların Ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon”. Gıda, vol. 25, no. 3, June 2000, https://izlik.org/JA89CR23XH.
Vancouver
1.Meryem Esra Yener. Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon. The Journal of Food [Internet]. 2000 Jun. 1;25(3). Available from: https://izlik.org/JA89CR23XH

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).