Volume: 25 Issue: 3, 6/1/00

Year: 2000

Articles

 

1. Doğal Antioksidanların İnsan Sağlığına Etkileri

 

2. Ekstrüzyonun Nişasta Üzerine Etkileri

 

4. Yüksek Hidrostatik Basınç Teknolojisi ve Gıda Endüstrisinde Uygulamaları

 

8. Türkiye'de Hayvan Potansiyeli ve Mezbahaların Durumu