BibTex RIS Cite

A Research on Analytical Properties of Tea Bags (in Turkish)

Year 1984, Volume: 9 Issue: 2, - , 01.04.1984

Ünal Yurdagel

https://izlik.org/JA43WH36AX

Abstract

Paket Türk çaylarının dem ögesini veren kuru madde nicelikleri farklı bulunmamasına karşın tanen niceliği Rize ve daldırma çayda yüksek bulunmuştur. Kafein miktarı 2.50 g/100 g sınırının altında bulunmuştur. Toplam şeker 8.90-12.80 g/100 g, toplam titre edilebilir tanen 6.07-15.91 g/100 g ve suda çözünür kuru madde 29.00-36.57 arasında bulunmuştur.

Keywords

-

Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma

Year 1984, Volume: 9 Issue: 2, - , 01.04.1984

Ünal Yurdagel

https://izlik.org/JA43WH36AX

Abstract

Paket Türk çaylarının dem ögesini veren kuru madde nicelikleri farklı bulunmamasına karşın tanen niceliği Rize ve daldırma çayda yüksek bulunmuştur. Kafein miktarı 2.50 g/100 g sınırının altında bulunmuştur. Toplam şeker 8.90-12.80 g/100 g, toplam titre edilebilir tanen 6.07-15.91 g/100 g ve suda çözünür kuru madde 29.00-36.57 arasında bulunmuştur.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Ünal Yurdagel This is me

Publication Date April 1, 1984
IZ https://izlik.org/JA43WH36AX
Published in Issue Year 1984 Volume: 9 Issue: 2

Cite

APA Yurdagel, Ü. (1984). Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma. Gıda, 9(2). https://izlik.org/JA43WH36AX
AMA 1.Yurdagel Ü. Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma. The Journal of Food. 1984;9(2). https://izlik.org/JA43WH36AX
Chicago Yurdagel, Ünal. 1984. “Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma”. Gıda 9 (2). https://izlik.org/JA43WH36AX.
EndNote Yurdagel Ü (April 1, 1984) Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma. Gıda 9 2
IEEE [1]Ü. Yurdagel, “Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma”, The Journal of Food, vol. 9, no. 2, Apr. 1984, [Online]. Available: https://izlik.org/JA43WH36AX
ISNAD Yurdagel, Ünal. “Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma”. Gıda 9/2 (April 1, 1984). https://izlik.org/JA43WH36AX.
JAMA 1.Yurdagel Ü. Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma. The Journal of Food. 1984;9. Available at https://izlik.org/JA43WH36AX.
MLA Yurdagel, Ünal. “Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma”. Gıda, vol. 9, no. 2, Apr. 1984, https://izlik.org/JA43WH36AX.
Vancouver 1.Ünal Yurdagel. Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma. The Journal of Food [Internet]. 1984 Apr. 1;9(2). Available from: https://izlik.org/JA43WH36AX

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).