BibTex RIS Kaynak Göster

A Research on Analytical Properties of Tea Bags (in Turkish)

Yıl 1984, Cilt: 9 Sayı: 2, - , 01.04.1984

Ünal Yurdagel

https://izlik.org/JA43WH36AX

Öz

Paket Türk çaylarının dem ögesini veren kuru madde nicelikleri farklı bulunmamasına karşın tanen niceliği Rize ve daldırma çayda yüksek bulunmuştur. Kafein miktarı 2.50 g/100 g sınırının altında bulunmuştur. Toplam şeker 8.90-12.80 g/100 g, toplam titre edilebilir tanen 6.07-15.91 g/100 g ve suda çözünür kuru madde 29.00-36.57 arasında bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

-

Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma

Yıl 1984, Cilt: 9 Sayı: 2, - , 01.04.1984

Ünal Yurdagel

https://izlik.org/JA43WH36AX

Öz

Paket Türk çaylarının dem ögesini veren kuru madde nicelikleri farklı bulunmamasına karşın tanen niceliği Rize ve daldırma çayda yüksek bulunmuştur. Kafein miktarı 2.50 g/100 g sınırının altında bulunmuştur. Toplam şeker 8.90-12.80 g/100 g, toplam titre edilebilir tanen 6.07-15.91 g/100 g ve suda çözünür kuru madde 29.00-36.57 arasında bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Ünal Yurdagel Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Nisan 1984
IZ https://izlik.org/JA43WH36AX
Yayımlandığı Sayı Yıl 1984 Cilt: 9 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA Yurdagel, Ü. (1984). Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma. Gıda, 9(2). https://izlik.org/JA43WH36AX
AMA 1.Yurdagel Ü. Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma. GIDA. 1984;9(2). https://izlik.org/JA43WH36AX
Chicago Yurdagel, Ünal. 1984. “Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma”. Gıda 9 (2). https://izlik.org/JA43WH36AX.
EndNote Yurdagel Ü (01 Nisan 1984) Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma. Gıda 9 2
IEEE [1]Ü. Yurdagel, “Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma”, GIDA, c. 9, sy 2, Nis. 1984, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA43WH36AX
ISNAD Yurdagel, Ünal. “Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma”. Gıda 9/2 (01 Nisan 1984). https://izlik.org/JA43WH36AX.
JAMA 1.Yurdagel Ü. Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma. GIDA. 1984;9. Available at https://izlik.org/JA43WH36AX.
MLA Yurdagel, Ünal. “Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma”. Gıda, c. 9, sy 2, Nisan 1984, https://izlik.org/JA43WH36AX.
Vancouver 1.Ünal Yurdagel. Paket Çayların Analitik Nitelikleri Üzerinde Araştırma. GIDA [Internet]. 01 Nisan 1984;9(2). Erişim adresi: https://izlik.org/JA43WH36AX

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.