EN
TR
Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar
Abstract
Bu derlemede, gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılan bazı yapay tatlandırıcıların (sakkarin, siklamat ve aspartam) kullanılma amaçları ve sağlık üzerine etkileri açıklanmış ve bunların halk sağlığı yönünden yaratabileceği sorunlar literatür bilgisine dayanarak değerlendirilmiştir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
February 1, 1991
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1991 Volume: 16 Number: 1
APA
Yentür, G., & Bayhan, A. (1991). Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar. Gıda, 16(1). https://izlik.org/JA99FF98ES
AMA
1.Yentür G, Bayhan A. Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar. The Journal of Food. 1991;16(1). https://izlik.org/JA99FF98ES
Chicago
Yentür, Gülderen, and Aysel Bayhan. 1991. “Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar”. Gıda 16 (1). https://izlik.org/JA99FF98ES.
EndNote
Yentür G, Bayhan A (February 1, 1991) Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar. Gıda 16 1
IEEE
[1]G. Yentür and A. Bayhan, “Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar”, The Journal of Food, vol. 16, no. 1, Feb. 1991, [Online]. Available: https://izlik.org/JA99FF98ES
ISNAD
Yentür, Gülderen - Bayhan, Aysel. “Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar”. Gıda 16/1 (February 1, 1991). https://izlik.org/JA99FF98ES.
JAMA
1.Yentür G, Bayhan A. Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar. The Journal of Food. 1991;16. Available at https://izlik.org/JA99FF98ES.
MLA
Yentür, Gülderen, and Aysel Bayhan. “Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar”. Gıda, vol. 16, no. 1, Feb. 1991, https://izlik.org/JA99FF98ES.
Vancouver
1.Gülderen Yentür, Aysel Bayhan. Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar. The Journal of Food [Internet]. 1991 Feb. 1;16(1). Available from: https://izlik.org/JA99FF98ES